Como congelar Biscotti

Congelar biscotti não utilizados para que ele mantém a sua textura crocante.

Biscotti, o que significa "duas vezes-cozido," é um bolinho italiano que é cozida em um pão, cortado e, em seguida, torrado para uma textura crocante. Enquanto algumas variedades biscotti têm uma textura cake- ou um cookie-like, a maioria são secos e crocantes. Biscoitos estão disponíveis numa grande variedade de sabores, tais como chocolate, amêndoa, baunilha, especiarias abóbora, canela, limão e anis. Alguns tipos de recurso biscotti frutos secos ou estão vidrados com o chocolate como um toque decadente. Biscotti são normalmente servido como pequeno-almoço ou sobremesa, juntamente com chá, café ou vinho. Se você fez um grande lote de biscoitos ou recebido várias peças como um presente, você pode congelar o excesso para mantê-los frescos.

Coisas que você precisa

filme plástico
Recipiente de vidro ou de plástico com uma tampa hermética
fita Freezer

Tesouras
Marcador

Rasgue um pedaço de filme plástico e coloque-o sobre uma superfície plana, como um balcão da cozinha. Deite o biscoitos a serem armazenados lado a lado no centro da folha de plástico.
Reunir as extremidades do plástico junto firmemente para criar um ajuste confortável em torno dos biscotti.
Coloque os biscoitos embalados em um recipiente de plástico ou de vidro com uma tampa hermética. Definir a tampa na parte superior do recipiente e exerça pressão, para criar uma vedação segura.
Corte um pedaço de fita congelador com uma tesoura e envolvê-la em torno da tampa do recipiente para proteger ainda mais o biscotti de odores de comida e freezer queimar.
Use um marcador para rotular a fita congelador com a palavra "biscoito" seguido da data. Coloque o recipiente cheio de biscotti em um freezer e armazená-lo por até três meses.

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