Como usar jell-o moldes metálicos

Deslizamento uma lâmina de faca fina entre a gelatina e o molde para admitir ar e quebrar a sucção. Inverter a placa sobre o molde, mantê-los firmemente com as duas mãos e virar o lote. Se necessário, forneça o pacote uma sacudida afiada para soltar a Jell-O. Este é o método tradicional. O truque faca pode ser difícil de executar sem cicatriz a gelatina, e a mais ornamentado do molde, maior o risco.

Se o Jell-O não vai sair do molde, mergulhe a parte inferior do molde para a tigela de água morna (não quente) e submergir-lo até a borda, mas não deixe que a água entrar no molde. Mantê-lo lá por cerca de 15 segundos. Remover o molde da água, adicionar a placa e inverter. A idéia é para derreter a gelatina tocar o molde apenas um pouco para que a coisa toda pode deslizar para fora. Refrigerar a gelatina imediatamente.

Pulverizar o interior do molde levemente com água antes de despejar na mistura de gelatina. Quando se estabeleceu, use os dedos molhados para puxar a gelatina gentilmente longe dos lados. Molhar o prato de servir antes de colocá-lo sobre o molde para tornar mais fácil para centrar a gelatina na placa. Limpe qualquer excesso de água antes de refrigeração.

Pulverizar o interior do molde com spray de cozinha ou esfregue-o com óleo de salada antes de adicionar o Jell-O. Isto irá ajudar a deslizar com facilidade, mas podem deixar uma película sobre a superfície. Se a gelatina contém frutas ou legumes, qualquer filme vai ser menos perceptível.

Faça uma gelatina opaca com chicotadas ou adicionando creme de queijo ou queijo cottage e usar maionese para "lubrificar os patins." Ele não vai aparecer.

Pulverizar o molde com spray de cozinha e, em seguida, alinhá-lo com filme plástico. Se uma jóia de gelatina clara é desejada, suavizar as rugas de o plástico antes de adicionar o Jell-O. Para um efeito de "estalo", empurre o envoltório em lotes de rugas. Vire a gelatina moldada para fora no prato de servir e retire o filme plástico.