A adição de gelatina a fruta significa muitas vezes acompanhando o dissipador de fruta para o fundo ou para encontrar a maioria, se não toda, da fruta no fundo do recipiente após a gelatina criou. Você quer que o fruto se espalhar e suspensa durante todo o gelatina de modo que você vai saborear frutos em cada colherada. Use os métodos de preparação adequados para suspender o fruto ou criar uma camada de fruta no meio da tigela.
Frutas e gelatina Ciência
Algumas instruções da caixa de gelatina recomendam evitar certas frutas - - manga, kiwi, mamão e abacaxi, por exemplo - - que tem enzimas que impedem a gelatina a partir da criação, de acordo com Scientific American. Adicionar esses frutos após a gelatina esteja completamente definido ou usá-los como coberturas quando a gelatina é servido. frutas congeladas Thaw antes de adicionar à gelatina e drenar o suco ou xarope de conservas de frutas- o líquido extra pode impedir a gelatina a partir da criação totalmente. Lavar frutas frescas e cortá-la em pedaços menores antes de adicionar os pequenos pedaços de gelatina.
Adicione Quando gelatina parcialmente Sets
Prepare a gelatina conforme indicado pelas instruções da embalagem e coloque a tigela coberta na geladeira. Permitir que a fruta para tornar-se parcialmente definida ou levemente espessa. o consistência deve assemelhar-se a luz e pudim irregular. Adicionar o fruto para a gelatina e dobra suavemente com uma colher grande para distribuir uniformemente o fruto. Devolver o tigela coberta para a geladeira e deixá-lo até que a gelatina esteja completamente definido.
Adicionar uma camada de fruta Médio
Após a preparação da gelatina de acordo com as instruções da embalagem, despeje metade da gelatina em uma tigela e coloque a tigela coberta na geladeira para definir. Separe a gelatina preparada restante para usar mais tarde.
Permitir que a gelatina para definir parcialmente ou até que a superfície irá segurar a fruta. Espalhe frutas no topo de gelatina e cobri-lo com o restante da gelatina preparada você reserve antes. Fazer voltar cuidadosamente a tigela coberta para geladeira e deixá-lo até que a gelatina esteja completamente definido.
- Coloque o restante da gelatina em uma tigela e coloque as duas taças na geladeira para definir. Uma vez que a gelatina é parcialmente definida em ambas as tigelas, adicionar o fruto de uma tigela e colher o conteúdo do segundo recipiente através da fruta.
Moldes de gelatina
moldes de gelatina são montados e refrigerado até definido e removido do molde como uma única peça. Para adicionar frutas, prepare a gelatina em uma tigela e leve à geladeira até que esteja parcialmente definido. Adicionar a fruta para a gelatina engrossado e colher a mistura em um molde de gelatina levemente untada ou oleado. Coloque o molde na geladeira até que a gelatina esteja completamente definido. Siga as instruções fornecidas pelo fabricante do molde, tais como definindo o molde em água morna por 15 segundos, para desalojar a gelatina a partir do molde.
Como utilizar gelatina com espessante líquidos frios
Como derreter gelatina para cheesecake
Como converter folhas de gelatina em pó
Como arrefecer jell-o mais rápido
Como a engrossar o molho com gelatina em pó