Quais são os prêmios de culinária?

Estrelas Michelin são os principais prêmios internacionais. Se o restaurante que você está comendo em um três estrelas Michelin restaurante, você será sem dúvida desfrutar da sua refeição muito. Três estrelas são concedidos apenas aos melhores restaurantes, oficialmente classificado no guia Michelin como "cozinha excepcional, vale a pena uma viagem especial." Duas estrelas e seu restaurante é descrito como "excelente cozinha, vale um desvio." Uma estrela simplesmente diz "Muito boa cozinha em sua categoria."

O Gourmond Bib é concedido a reconhecer a 95 por cento dos restaurantes que não têm estrelas Michelin. É um elogio honrosa dada pelos inspectores Michelin para seus restaurantes favoritos em todo o mundo que fornecem experiências de refeições de qualidade superior a preços moderados. Consultando a lista de restaurantes Bib Gourmond no guia Michelin é uma garantia de confiança que você vai encontrar um restaurante de alta qualidade em que você não terá que gastar mais de US $ 60 por cabeça.

O guia Zagat é um guia internacional para a alguns dos melhores restaurantes da América e do mundo. Ele também reconhece "média" restaurantes, e todos aqueles no meio, e comemora-los com uma lista de prêmios. A lista é compilada todos os anos e inclui categorias como alimentos superior, recém-chegado top, melhores compras, mais populares, os vencedores pela cozinha, decoração superior e serviço de topo. A última cerimônia de premiação foi realizada em Londres, "um dos melhores lugares para comer no mundo," de acordo com Tim Zagat.

A revista Time descreve os prêmios James Beard Foundation como "o Oscar do mundo dos alimentos." Tal como os Oscar, os prêmios mostrar vencedores em todas as categorias mais importantes - para a realização proeminente na busca da perfeição em sua arte, restaurateur excelente, notável chef, excelente restaurante e muito mais. O que é especial sobre estes reconhecimentos é que eles também incluem prêmios por outros profissionais da indústria, meios de transmissão, autores de alimentos e críticos. Estes prémios são uma marca de excelência em qualquer estabelecimento.

Os Prêmios AA Hospitality são atendidos pela alguns dos principais alimentos e indústria de bebidas profissionais de todo o mundo. Estes prémios são numerosos na categoria, abrangendo a diversidade do negócio a partir de excelência na cozinha com a excelência na sala de reuniões. Um prêmio dado é dependente de melhorias significativas feitas no negócio nos últimos 12 a 18 meses. AA também administra um sistema de premiação roseta de prestígio para chefs, onde ganhar dois é um sinal de excelência.

Todos os anos, uma academia de líderes influentes na indústria do restaurante, da cozinha para o jornal a sala de reuniões, deliberar sobre o que restaurantes serão considerados os 50 melhores do mundo. Cerca de 800 profissionais de topo da indústria de dividir o mundo em 26 regiões e nomear 31 membros para cada uma, formando conselhos através do qual eles votam em seus estabelecimentos favoritos. O actual melhor restaurante do mundo é Noma, em Copenhaga, Dinamarca.