Bundt bolos são feitos de um recipiente em forma de anel especial, que é chamado de uma panela Bundt. A maioria dos bolos Bundt são gelado com um esmalte açucarado que é regados por cima do bolo para um toque de doçura. Fazendo gelo para um bolo de Bundt é rápido e fácil e você pode adicionar uma variedade de aromas e ingredientes para complementar qualquer tipo de bolo bundt.
Coisas que você precisa
- margarina 1/3 xícara ou manteiga
- 2 xícaras de açúcar em pó
- 1 1/2 colher de chá. baunilha
- 2-4 colheres de sopa. água
- panela pequena
- tigela média
- Travessa ou prato
- copo de medição líquido
- espátula pequena ou faca de manteiga
Faça a crosta de gelo Bolo Bundt
Aqueça a margarina ou manteiga em uma panela até derreter. Retire do fogo e despeje em uma tigela média.
Misture o açúcar em pó e baunilha. Adicione os ingredientes de forma lenta e continuamente mexa para evitar grumos no açúcar.
Adicione a água, 1 colher de sopa. de cada vez, e misture até ficar homogêneo e a consistência de calda.
Gelo O bolo de Bundt
Retire o bolo do bundt da panela e coloque em uma travessa limpa. O lado arredondado do bolo deve estar no topo.
Derrame o esmalte em um copo medidor. O copo deve ter um bico de vazamento.
Regue o esmalte sobre o topo do bolo, lentamente, com um movimento em zigue-zague. O esmalte deve escorrer pelos lados do bolo, mas a maior parte do esmalte deve permanecer no topo do bolo. Vire o prato para que possa continuar o padrão em torno de todo o bolo.
Utilize uma pequena espátula ou faca de manteiga para espalhar suavemente o esmalte em torno da parte superior do bolo. A parte superior do bolo deve ser uniformemente coberta. Permitir que o gelo para definir antes de servir.
dicas avisos
- O esmalte deve estar na consistência adequada antes de gelo seu bolo bundt ou pode ser difícil para derramar.
- Você pode usar leite em vez de água em sua receita esmalte para um sabor mais rico.
- Certifique-se o bolo esfriar antes de vitrificação.
- Teste o seu esmalte para se certificar de que é que se pode vazar.
- Decore com frutas frescas ou açúcar em pó, se desejar.
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