frigideiras Bundt variam de 6 a 15 tamanhos do copo na forma familiar ridged-ring. No entanto, existem receitas quase ilimitadas para preencher essas panelas. Determinar o tempo de cozimento do bolo depende tanto a massa como o tamanho do pan. Uma panela de 6 copo cheio com uma massa densa pode levar uma hora para cozedura uma panela de 12 copo cheio com uma massa leve pode ser arrefecimento dentro de 40 minutos.
Coisas que você precisa
- Bundt pan bolo
- Massa de bolo
- copo de medição
- água
- palitos ou faca
Determinar o tamanho da bandeja. Meça o volume enchendo a panela com água um copo de cada vez. O pan estilo cume original anel possua ou 6, 10 ou 12 copos. Uma panela de capacidade modificado detém 10 a 15 copos.
Estimar a quantidade de massa a ser cozido de acordo com a receita. Nordic Ware, fabricante de panelas Bundt recomenda encher o pan não mais do que 3/4 cheio. Por exemplo, para uma chávena 12 pan a quantidade de enchimento máxima recomendada é de 9 cups- para pan 6-copo derramar em não mais de 4 1/2 xícaras de massa.
Considere a consistência massa. É a luz massa e ele pode ser facilmente agitado? Ou é uma massa densa, pesada com ovos e leite e, possivelmente fruto? O tempo de cozimento padrão para uma receita de bolo 6-cup em 350 graus é de 35 a 40 minutos. Use isso como seu tempo de cozimento de linha de base.
Pré-aqueça o forno a 350 graus e coloque a panela cheia de massa dentro. Após cerca de 25 minutos, verifique o batedor para o seguinte: massa puxando para longe da luz lados- massas coloridas pan aparecem dourar de massa top- saltando para trás quando pressionado.
Não ajustar a temperatura do forno. Usando o tempo de cozedura de linha de base de 35 a 40 minutos, controlar o bolo enquanto cozinha para o tempo de cozedura precisas. Trabalhar com as flutuações no peso específico da massa para determinar o tempo de cozedura exacta para a receita e pan tamanho particular. Para batedores muito densas, asse até tester (faca ou palito) inserido perto do centro do bolo sai limpo. Se você ver a massa molhada deixe assar por mais 5 ou 6 minutos antes de verificar-lo novamente.
dicas & avisos
- Se você estiver usando uma receita que não é específico para um pan Bundt avaliar essas conversões Pan:
- Duas bandejas de bolo redondo de 8 polegadas segurar 8 copos, o equivalente a uma 10 polegadas Bundt pan.
- Duas bandejas de bolo redondo de 9 polegadas segurar 12 copos, o equivalente a uma 10 polegadas Bundt pan.
- Um tubo pan 9 polegadas detém 12 copos, o equivalente a uma 10 polegadas Bundt pan.
Instruções bandeja de bolo do tabuleiro de damas
Como firmar mistura de bolo para um bolo de casamento
Como converter uma bandeja de bolo para um bolo de bundt
Direções funfetti
Como fazer bolo de rum com uma caixa de bolo amarelo
Como assar um bolo em uma panela
Como colorir a massa de bolo
Como colocar cereja no topo bolos bundt