Projetos de ciência testáveis ​​com alimentos

Comece com um assunto que lhe interessa. Para um projeto de ciência dos alimentos decidir o alimento ou alimentos grupo que você está interessado. Então, considere o aspecto que você quiser saber mais sobre. Gostaria de saber por que as maçãs virar marrom? porque o sal é usado em estradas de inverno? Há muitas, muitas perguntas que você pode testar para. Pesquisar as informações já disponíveis. Armado com este conhecimento você faz a pergunta testável. Esta questão testável é a sua hipótese. Em seguida, você esboçar a sua experiência. Conduzir o experimento e coletar dados. Finalmente, analisar os dados e tirar suas conclusões.

O arco é uma das formas mais estáveis ​​que existe. Os romanos construíram suas pontes com suportes em arco, e essas pontes ainda estão de pé. Você olha para um ovo, e ver uma forma básica arco nas cascas de ovos metade. Formular uma hipótese que estas cascas de ovo em forma de arco pode suportar um livro. Projetar o experimento com metades de casca de ovo. Tome oito ovos. Quebrar a ponta mais estreita, e despeje o ovo fora. Lave os ovos. Cortar a parte afilamento estreitas, então você é deixado com a secção largo, semi-circular. Fita em torno das bordas. Neste ponto, você pode fazer uma previsão sobre o que vai acontecer quando você colocar um livro pesado sobre as cascas de ovo. Disponha os ovos em uma praça, e coloque um livro em cima. O que acontece? O resultado obtido é seus dados. Se as cascas de ovo quebrar, em seguida, sua hipótese é refutada.

conto da carochinha diz que a cobertura fatias de maçã com suco de limão impede de viragem marrom. Os ácidos podem impedir que a tirosinase (a enzima em maçãs) de reagir com o oxigénio no ar e girando o marrom fruta. Você projeta um experimento para testar se mergulhando fatias de maçã em suco de limão irá impedi-los de viragem marrom. Tomar três copos e colocar uma fatia de maçã em cada um. Despeje a água no primeiro copo, o suco de limão no segundo copo e nada na terceira taça. Note-se a hora em que a experiência é iniciada, e a aparência das fatias de maçã frescos cortados. Coloque os copos onde não será perturbado. Consultá-los depois de uma hora. O que você observa? Será que os dados sustentam a hipótese? Confira mais três vezes em intervalos de uma hora. A aparência das fatias mudar ao longo do tempo? Analisar os dados e formar a sua conclusão.

Sal é pulverizado nas estradas de inverno para derreter a neve e gelo. Isso quer dizer que a água salgada não vai congelar? Faça que a sua pergunta testável. Tome quatro copos de papel e encher a metade com água. No primeiro copo colocar uma colher de sal. Coloque duas colheres de sal no segundo copo, três colheres de sal no terceiro copo, e não colocar qualquer sal no último copo. Mark cada copo com a quantidade de sal: 0, 1, 2 e 3. Coloque os copos no congelador. Verifique após três horas. Algum dos copos contêm água congelada? Que copo? Verifique novamente a intervalos de uma hora até encontrar um copo completamente congelado. O que os dados mostram? É a sua hipótese confirmada ou refutada?