Idéias de projetos de ciência sobre quanto tempo leva para uma maçã para girar o marrom

A abordagem mais básica de um projeto de ciência de quanto tempo leva para uma maçã para girar o marrom é recolher um todo, maçã intacta e mantê-lo exposto a temperaturas e humidade consistentes, como em uma bancada ou mesa. Observe o Apple Daily e tirar uma foto para incluir em sua apresentação. Você também pode querer sentir a maçã para detectar qualquer amolecimento. Ao primeiro sinal de escurecimento da pele, observe a data para calcular o tempo que levou para a maçã ao marrom em condições normais. O processo pode levar várias semanas, de modo plano nesse sentido. Depois de estabelecer um controle para uma maçã inteira, repetir a experiência com uma maçã que foi perfurado várias vezes com um alfinete ou um garfo. Comparar os tempos de Browning e determinar por que a maçã perfurado bronzeado mais rapidamente do que a maçã não danificado.

Nem todas as maçãs marrom com a mesma taxa. Projetar um experimento no qual você comparar os tempos de escurecimento de vários tipos de maçãs. Uma abordagem a este projecto é coletar vários tipos de maçã, incluindo Granny Smith, Golden Delicious, Cortland e Red Delicious. Para observar adequadamente e comparar o processo de escurecimento, corte as maçãs ao meio de modo que você possa ver a carne das maçãs. Cada meia maçã deve ser mantido em um recipiente de plástico aberto com uma etiqueta identificando o seu tipo e mantidos na mesma sala para reduzir variáveis ​​não controladas. Um cronômetro para cada metade mantém o controle do tempo, e você deve verificar as metades a cada cinco a 10 minutos. Ao primeiro sinal de escurecimento, observe o tempo no cronômetro e gravá-lo para esse tipo de maçã. Continue observando até que todas as metades mostrar sinais de escurecimento. Você também pode optar por registrar o tempo que cada meia maçã fica completamente marrom. Apresentar as vezes em um gráfico, e apresentar seus resultados durante uma aula ou a ciência justo.

O ambiente que uma fatia de maçã é mantido no pode afectar a taxa à qual dourar. Desde oxidação é o processo que faz com que uma maçã ao marrom, controlando o acesso de uma maçã ao oxigénio é uma maneira de manipular a taxa de escurecimento. Uma opção para um projeto de ciências é comparar a taxa de escurecimento das duas metades de uma maçã quando metade é lugares em um recipiente de plástico selado e outro é deixado exposto ao ar. Outros fatores ambientais que podem afetar o escurecimento incluem umidade do ar e exposição à luz- ambos os fatores afetam as enzimas dentro da maçã que causam o escurecimento. Comparar as taxas de escurecimento das metades da maçã mantidos em um saco de papel marrom contra mantido no parapeito de uma janela ou metades mantido perto de um umidificador contra mantido longe de um umidificador.

Outra abordagem para um projeto de ciências taxa de escurecimento é testar a eficácia de vários métodos de retardar o escurecimento. Para a análise mais precisa, estabelecer uma taxa de controle da primeira cronometrando a taxa de escurecimento de uma fatia de maçã deixado em um contador inalterado. Use fatias de ambos a mesma maçã ou o mesmo tipo de maçã para testar várias estratégias para retardar o escurecimento. As opções incluem branqueamento as fatias em água fervente ou revestindo as fatias em substâncias como o suco de limão, xarope simples, açúcar ou suco de abacaxi. Comparar as taxas de escurecimento de cada abordagem e determinar o método mais eficaz para retardar o escurecimento.