As maçãs são uma fruta naturalmente doce e delicioso, mas eles virar marrom rapidamente. O ar que bate uma maçã descascada muitas vezes começa girando o marrom frutas em uma questão de minutos. Congelamento maçãs para a apreciação posterior é uma boa idéia, no entanto, impedindo-os de viragem marrom no processo é fundamental. Evitando um escurecimento ou arruinar processo da maçã é simples seguir os passos de prosseguir para salvar tantas maçãs como você deseja.
Coisas que você precisa
- Faca
- descascador da maçã
- saco de freezer grande
- Ácido ascórbico
- Colher de medida
- copo de medição
- tigela pequena
Lave sua seleção de maçãs. Cuidadosamente corte as maçãs em fatias mesmo. Remover a pele e o núcleo de cada peça de fruta.
Misture uma colher de chá 1/2. sal ou ácido ascórbico com 3 colheres de sopa. de água. O sal e ácido neutralizar elementos naturais para afastar o escurecimento. Repita este passo para cada maçã inteira você pretende salvar.
Mergulhe cada fatia de maçã descascada na mistura cobrindo ambos os lados. Coloque cada fatia em um grande saco de freezer. Despeje qualquer mistura restante dentro do saco e selá-lo. Agitar o saco com cuidado para garantir que todas as fatias de maçã estão devidamente marinado.
Coloque o saco selado em um freezer a 25 graus F ou abaixo para um período indefinido de tempo.
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