Como podemos classificar legumes e frutas

Para um botânico, qualquer parte da planta comestível que abriga sementes é uma fruta. Este grupo amplo pode ainda ser dividido em frutas simples e agregados. frutas simples resultam de um ovário solitário e incluem uvas, frutas cítricas, maçãs, pêras, melões, pêssegos e ameixas. frutas agregados decorrem de vários ovários, resultando em pequenos frutos com sementes comestíveis, como framboesas e morangos. Fora do laboratório de ciência, no entanto, a maioria das pessoas consideram o sabor do produto a ser de primordial importância na classificação de produtos: Nos olhos do público em geral, frutos são doces e legumes não são.

Há um certo número de produtos hortícolas que está tecnicamente frutos. Estritamente falando, suculentas, legumes carnudas, como tomate, berinjela e pimentões são frutos, como são os vegetais sem sementes como milho, ervilhas e feijão verde. Eles surgem de ovário da planta e contêm as sementes da planta, que correspondem à definição de frutas, mas eles têm um teor de sacarose de baixa e, posteriormente, falta o sabor açucarado comumente associado com frutas. Eles são, por conseguinte, também classificados como vegetais.

A parte comestível (e não inoculada) de uma determinada planta é o vegetal. Representado por um conjunto diversificado de plantas herbáceas, legumes são muitas vezes classificadas pela parte da planta que é comido. Acima do solo, jardineiros cultivam verduras como alface, repolho, couve chinesa e espinafre para suas folhas saborosos, enquanto os vegetais, como aipo e espargos são cultivadas pela sua caules suculentos,

Enquanto muitos vegetais são cultivadas pela sua folhagem acima do solo, outros são escavados a partir do solo a cada ano, proporcionando sustentação e nutrição para pessoas de todo o mundo. bulbos comestíveis, como alho e cebola, adicione sabor e estímulo para qualquer número de pratos, enquanto tubérculos, como batata e inhame, encontrar seu caminho em praticamente todos os refeição que sai da cozinha. Raízes vegetais, como cenouras, nabos e mandioca, são valorizados pela sua vida de armazenamento longo, uma vez que fornecem nutrientes essenciais nos meses frios de inverno, quando pouco mais está crescendo.

Cogumelos, como botões, shitakes, ostras, orelhas de madeira ou trufas, são frequentemente encontrados no departamento do produto situado entre os legumes, mas eles não são vegetais. Os cogumelos são formas de fungos comestíveis e, como tal, não fazem parte do reino vegetal. Fungos não têm raízes ou folhas, e eles não usam a fotossíntese para produzir energética, portanto, eles não são plantas e não pode ser vegetais.