Frutas e legumes são colocados juntos com tanta freqüência, pode parecer como se fossem a mesma categoria de alimentos. O dicionário Webster define como frutas "um produto do crescimento das plantas (como grãos, legumes, ou algodão) e o corpo reprodutiva geralmente comestível de uma planta de semente" e vegetais como "uma planta herbácea normalmente (como o repolho, feijão, ou batata) cresceu para uma parte comestível que é normalmente consumido como parte de uma refeição." As frutas são uma parte da planta com responsabilidades reprodutivas, enquanto os vegetais são a planta inteira ou partes comestíveis da planta. Embora os dois são coisas diferentes, eles compartilham numerosas semelhanças, especialmente quando se trata de comer.
Características
Ambas as frutas e legumes estão vivendo, alimentos integrais. Eles crescem para fora do solo e, geralmente, contêm sementes, embora haja excepções. Em alguns casos, tais como tomates, pepinos e squash, a semente é plantada para criar mais dessa fruta ou vegetal particular. Frutas e legumes precisam de sol, água e solo para crescer. Ambos também são consumidos por seres humanos, animais e insetos. frutas e vegetais frescos têm uma vida útil relativamente curta, estragando se não congelados, produtos químicos ou de conservas.
Preparação
Os métodos para preparar frutas e legumes para comer são semelhantes. Ao contrário da carne, frutas e vegetais crus são comestíveis para os humanos. Os métodos populares para cozinhar frutas e vegetais incluem grelhar, assar e de ebulição. Legumes também são delicioso ed vapor e saut. Embora seja possível cozinhar frutos nestes aspectos, é menos comum e não tem um gosto tão bom. Misturando frutas e vegetais crus em smoothies ou extrair seu suco é outra maneira popular para comer ambas as categorias de alimentos.
nutrientes
Frutas e legumes são ambos embalados com vitaminas e minerais. Itens diferentes têm diferentes nutrientes, mas, em geral, fornecer nutrientes suficientes para sustentar as criaturas vivas. Os animais que são herbívoros comer apenas frutas e legumes e pessoas que seguem uma dieta vegan obter a maioria de seus nutrientes a partir de alimentos vegetais. Os nutrientes mais abundantes em frutas e vegetais incluem vitaminas A, C, D e K, cálcio, niacina, ferro, potássio, magnésio, folato e fósforo.
Prevenção de doença
A coisa mais benéfica que uma pessoa pode fazer para criar uma dieta saudável é alimentos de câmbio ricos em gordura saturada, açúcar, ingredientes artificiais e trigo refinado com frutas e legumes. Frutas e legumes são alimentos ricos em nutrientes, o que significa que a quantidade de nutrientes em cada porção superam as calorias. Mesmo frutas ou vegetais ricos em calorias, como abacates, são embalados com benefícios nutricionais. alimentos ricos em nutrientes reduzir a obesidade e os riscos de saúde que acompanham a condição. Frutas e legumes também contêm antioxidantes, acredita-se combater os radicais livres, que têm um efeito adverso sobre as células.
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