O fruto que já foi referida como "manteiga de guarda-marinha" tornou-se um grampo em muitos supermercados americanos. Abacates são amplamente elogiado por benefícios nutricionais, tais como fibras, ácido fólico, vitamina E e gorduras saudáveis que podem contribuir para a saúde do coração quando consumidos com moderação. Flórida e Califórnia são os principais produtores de abacates domésticos dos Estados Unidos. Florida cresce três principais tipos de abacates, incluindo muitas variedades diferentes de cada tipo.
west Indian
abacates West Indian florescer a partir de fevereiro a março. De acordo com a Universidade da Flórida, árvores jovens podem resistir a temperaturas tão frias quanto 28 a 30 graus árvores maduras Fahrenheit- pode suportar temperaturas tão baixas quanto 25 graus Fahrenheit. Oeste variedades de abacate indianas incluem Donnie, Dupuis, Hardee e Simmonds. Donnie, ou Doni, abacates são entre 1 1/2 e 2 lbs. abacates Doni são colhidas a partir de maio a junho, antes temporada de furacões representa uma ameaça para as culturas. abacates Dupuis florescer de junho a agosto com frutas variando de 12 a 24 onças. árvores Dupuis são muito sensíveis a danos causados por temperaturas frias. Ao contrário de outras variedades das Índias Ocidentais, abacates Hardee tem pele vermelha. Esses abacates podem ser colhidos entre julho e frutos Agosto- variam de 1 a 2 lbs. O abacate Simmonds é o mais popular variedade- no início da temporada abacates Simmonds florescer de junho a agosto com fruta varia de 1 a 1 1/2 lbs.
mexicano
abacates mexicanos são caracterizados por pele fina, macia e folhagem que cheira semelhante ao anis ou alcaçuz. De acordo com a Universidade de Purdue, abacates mexicanos são mais resistentes ao frio. Variedades cultivadas na Flórida incluem Puebla, Gottfried e Oro Negro. abacates Puebla são caracterizadas pela pele lisa, roxa. De acordo com a Universidade de Purdue, o abacate Puebla é frequentemente recomendada para jardineiros Central Florida devido à resistência fria superiores da árvore. Fruta pode ser colhida em setembro e outubro. abacates Gottfried foram plantadas na Flórida desde o início de 1900. Roxo, pele lisa e cremosa de frutas caracterizar a variedade Gottfried, que pode ser colhida a partir de agosto a outubro. O abacate Oro Negro são um híbrido mexicana, caracterizada pela sua pele negra e sua carne amanteigada. A fruta pode ser colhida a partir de novembro a janeiro.
guatemalteco
abacates guatemaltecos têm os tipos de pele variáveis que variam de fina e delicada de espessura e corajoso. Variedades florescem em março e abril, produzindo frutos que variam de 1/2 a 5 libras. Árvores são resistentes em temperaturas tão frias quanto 24 a 26 graus Fahrenheit. As variedades incluem Tonelagem, Hall e Reed. O abacate Tonelagem é uma variedade mais antigo que não é frequentemente utilizado devido à sua curta temporada de colheita, que dura por três semanas em setembro. abacates Hall estão em forma de pêra e tolerante a temperaturas mais frias. abacates colheita em outubro e novembro. abacates Reed originou na Califórnia e foram introduzidas para a paisagem da Flórida, em um esforço para estender o sucesso no final de temporada. Esses abacates são maduros e prontos para a colheita em dezembro e janeiro.