Se você tem um abacateiro, a maneira ideal para manter os abacates de amadurecimento é por deixá-los na árvore o maior tempo possível. Dependendo da região, isso pode ser viável até janeiro. Um abacate não amadurecem até colhidas - e se colhidas cedo demais nunca vai amadurecer corretamente, mantendo uma textura emborrachada. Se você pretende comprar mais abacates que você está pronto para usar de uma só vez, selecione rígidos, abacates verdes, e armazená-los de uma maneira que desencoraja o amadurecimento.
Esvaziar uma bin vegetal na geladeira. Ao armazenar os abacates, você não quiser guardá-los com etileno produtos produtoras de gás. auxiliares de gás etileno no processo de amadurecimento. Abacates também irá produzir gás etileno.
Coloque os abacates no bin vegetal imediatamente. Se você deixar os abacates à temperatura ambiente ou armazená-los no saco de supermercado, eles vão começar a amadurecer. Para desencorajar o amadurecimento, manter os abacates frio.
Retire os abacates do frigorífico e colocá-los em um saco de papel, quando você quer que eles amadurecem. Coloque o saco em um armário da cozinha. O abacate pode ser maduro dentro de um dia ou mais.
dicas & avisos
- Para acelerar o amadurecimento, adicione uma maçã para o saco para o gás etileno extra.
- Alguns estudos sugerem envolvendo cada abacate no papel antes de refrigeração ajudas em retardar o amadurecimento.
- Quando possível, deixe a haste ligada ao fruto durante o armazenamento para retardar a maturação.
- Se deixado muito tempo na árvore, o fruto pode ser soprado a partir da árvore e danificado durante a queda.
Melhor maneira de armazenar abacates
O cuidado apropriado de abacates
Como manter abacates de amadurecimento rápido
Como manter abacates maduros
Como fazer um abacate suave
Como a amadurecer um abacate com o calor
Como a amadurecer abacates em um dia