Wheatgrass são as pequenas mudas jovens que germinam a partir de grãos de trigo. Estes brotos jovens têm rico conteúdo nutricional e são amplamente utilizados na sua forma fresca como brotos de feijão. suco de grama de trigo também é usado por pessoas como um remédio caseiro para uma série de doenças e também é um ingrediente em alimentos para bebés. É fácil de cultivar wheatgrass em casa. A grama requer um certo nível de luz para prosperar também.
Leve
Wheatgrass requer quantidades variáveis de luz durante as diferentes fases de crescimento. No momento em que as sementes são plantadas apenas, coloque em um local quente na luz brilhante, mas fora da luz solar direta. Assim como há germinação inicial, geralmente tendo um a dois dias em grãos que foram embebidos durante a noite, movimentar a grama no sol direto. Água regularmente para manter o substrato úmido. Se crescer dentro de casa, coloque wheatgrass germinadas sob luzes de plantas espectro completo para o crescimento ideal. Wheatgrass sementes germinam a temperaturas de 70 a 80 F.
plantio
Comece por brotando de trigo, colocando as sementes em uma jarra cheia de água. Molho durante a noite e, em seguida, drenar a água. Encha uma bandeja rasa com o solo e espalhar as sementes. Cubra com outra camada fina de terra. Certifique-se de que as sementes estão tocando um ao outro. Manter o solo umedecido em toda a fase de crescimento. Coloque na luz indireta até a germinação e depois passar para o sol direto.
Colheita
Em condições óptimas de crescimento e de temperatura, wheatgrass cresce de 7 a 10 polegadas de altura em uma semana a 12 dias. Wheatgrass crescendo em temperatura mais baixa demora um pouco mais para totalmente maduro, enquanto que no tempo quente pode crescer até 10 polegadas em menos de cinco dias. Para a colheita, cortar a grama muito próximo à superfície do solo, como a maior concentração de nutrientes está perto da zona de raiz. Não lave até estar pronto para usar, porque a água acelera a decomposição. suco de grama de trigo começa a ir mal em meia hora e é melhor usado imediatamente.
Valor nutricional
Wheatgrass é considerado um super-alimento verde, cita Charlene Sherman em "O melhor dos mundos." A concentração das centenas de enzimas em grama de trigo que auxiliam a digestão são mais do que em qualquer outro alimento. Wheatgrass contém mais de 90 vitaminas e minerais e todos os minerais. Não tem nenhum colesterol, é uma fonte rica de proteínas completas e está entre as mais conhecidas fontes de fibras e antioxidantes.
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