Por que o meu cebola brotando no meu balcão?

cebola Store para várias semanas em um local fresco e seco, com temperaturas entre 50 e 60 graus Fahrenheit. Para períodos mais longos, armazenar as cebolas em um porão ou adega onde as temperaturas variam entre 32 e 40 F. Braid os topos juntos e pendurar as cebolas ou cortar os topos fora e armazenar as cebolas em uma cesta ou caixa. Permitir que o ar circule livremente em torno das cebolas para prolongar a vida de armazenamento.

O tipo de influências de cebola quanto tempo você pode armazená-lo antes que brota ou apodrece. Cebolas amarelas ou brancas, como Copra e Sandwich doce, armazenar por muitos meses. cebola doce, como Walla Walla and Sweet Espanhol, duram apenas algumas semanas. Colheita verde, cebola imaturos que você precisar deles. Escovar a sujeira das raízes e armazenar cebolas verdes em um saco plástico na geladeira. Use-os dentro de uma semana.

Como as cebolas são tratados durante a colheita também influencia a sua vida de armazenamento. Espere até que as folhas de cebola ter secado e caído. Cuidadosamente cavar-se as lâmpadas na parte da manhã, deixando as folhas intacta. Tome cuidado para não danificar as cebolas com uma pá. Escove fora a sujeira e lançar as cebolas em uma única camada em uma tela. Configurá-los em um local ensolarado e deixe secar até tarde. Retire as cebolas, um galpão quente e seco ou e permitir-lhes curar por três semanas. Uma vez que as cascas são cebola seca, cortar os caules 1 a 2 polegadas de comprimento.

Se as cebolas começam a brotar, usá-los o mais rápido possível. Cortar qualquer molde menor ou decadência, mas descartar as cebolas que são macios, amarelado ou apodrecido por toda parte. Se você não pode usar as cebolas brotaram rapidamente, preservá-los no freezer para uso posterior. Corte as cebolas germinadas, pique-los e congelá-los em pequenos sacos de plástico para uso em caçarolas e pratos cozinhados.