Cheio de enzimas benéficas, ácidos graxos ômega-3 e cerca de 100 miligramas de vitamina C por fruto, o kiwi tem construído uma reputação como agente de saúde poderoso. No entanto, muitos kiwis comprados de fornecedores de frutas pode ser carregado com bactérias e germes que podem causar doenças. Tal como acontece com qualquer fruta ou vegetal que é para ser consumido, uma lavagem apropriada é necessária.
Coisas que você precisa
- luvas de plástico
- escova de frutas
Abra o pacote de kiwis, e gentilmente colocá-los em, uma pia de cozinha limpo vazio.
Coloque suas luvas e inspecionar o lote de kiwis. Descarte qualquer frutas em decomposição, ou frutas mostrando sinais evidentes de deterioração. frutas apodrecendo pode potencialmente levar fermento e bactérias que podem causar a doença.
O Centro Nacional de Informações sobre Biotecnologia recomenda a limpeza da fruta com água da torneira morna com uma segunda lavagem ser altamente benéfica na remoção de a maioria dos patógenos na superfície do kiwi. Lave a fruta com água da torneira, permitindo que o cloro na água para matar bactérias na quivi. A escovação suave com uma escova de frutas irá ajudar a remover contaminantes físicos, como o solo, detritos ou insetos.
dicas & avisos
- Se você está particularmente preocupado com as bactérias e germes, então o National Center for Biotechnology Information recomenda descascando kiwis antes de consumi-los. A maioria das bactérias não podem penetrar na camada exterior da pele intacta.
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