Estratégia de marketing bar

Dê uma olhada os dados demográficos de seus clientes atuais, e determinar o que gosta sobre o seu lugar. Rever seu estilo de vida, preferências de bebidas, idade e interesses. Por exemplo, se você possui um bar da faculdade, seus clientes podem consistir principalmente de estudantes universitários com idade entre 18 a 23 anos que gostam de socializar com seus amigos e beber cerveja barata. Descobrir o que os mantém voltando para mais, para que possa promover o seu bar de forma mais eficaz. Se os clientes também gostam da música country você joga e as mesas de bilhar que você oferece, destacam estas características em suas mensagens de marketing para atrair ainda mais do mesmo mercado-alvo.

Chegando a pessoas que vivem ou trabalham perto de seu bar é a chave para a obtenção de novos rostos na porta. Executar anúncios no jornal da comunidade para tirar proveito de oportunidades de publicidade de baixo custo. Distribuir panfletos para as empresas locais e vizinhos que promovem eventos especiais. Elaborar um acordo com a estação de rádio local para executar anúncios publicitários que criam uma sensação de excitação sobre o seu bar. Use aplicativos móveis, tais como Foursquare, para ajudar os moradores encontrar o seu estabelecimento. Se você mora perto de espaços para feiras e conferências, usar esses aplicativos para incentivar os visitantes a parar por sua bar para relaxar e ter algumas bebidas depois de um longo dia de eventos.

Regularmente postar em suas páginas de mídia social para chegar na frente de clientes atuais e novos. Incluir videoclipes curtos de pessoas se divertindo em seu bar ou dos barmen preparando drinks. Fale sobre bebidas especiais e programas de frequência que os clientes recompensa por sua lealdade. Post sobre eventos divertidos, como uma noite de karaoke ou a noite das meninas para fora, para construir o tráfego. Use fotos e write-ups curtas para introduzir seguidores a seus bartenders, garçons e pessoal da cozinha como uma maneira de construir a familiaridade. Oferecer incentivos às pessoas para "gostar" sua página, como a oferta de uma bebida grátis quando eles mencionam que eles só começaram a segui-lo no Facebook. Criar concursos de perguntas pequenas que resultam em uma bebida livre ou aperitivo.

Encontrar formas de incentivar os clientes a gastar mais ajuda a melhorar o seu lucro. Treine sua equipe de garçons e bartenders sobre a forma de upsell bebidas e alimentos para ajudar a aumentar o tamanho do cheque do cliente. Oferecem bebidas especiais atraentes, como misturas únicas que ligam para a temporada atual, para convencer os clientes a experimentar as bebidas mais caras. Oferecer mini-aperitivos gratuitos nos dias de semana durante o horário de início da noite para encorajar os trabalhadores locais para parar com seus colegas de trabalho e comprar bebidas para ir com a comida.