O que licenças são necessárias para abrir um restaurante em wisconsin?

Restaurante autorizações são obrigatórias para as empresas que preparam, vender ou servir refeições. Essas licenças são emitidas pelo Departamento de Wisconsin da Saúde Serviços- as taxas variam dependendo do tamanho do seu restaurante, os tipos de comida que servem, e políticas de entrega e serviço de catering. Antes de solicitar uma autorização, rever o Código Alimentar Wisconsin, disponível on-line ou através do Departamento de Serviços de Saúde. Uma vez que seu negócio está pronto para abrir, ligue para o escritório local do Departamento de Serviços de Saúde a ser atribuído um inspector. O inspector irá enviar-lhe um pedido de permit- você também pode definir uma data para uma inspeção. Uma vez que o inspector avaliou as instalações para garantir que ele esteja totalmente operacional e sanitária, você pode legalmente abrir seu restaurante.

Todas as empresas de Wisconsin que se especializam na venda a retalho tributáveis ​​deve ter uma licença de vendedor e deve exibi-lo de forma destacada. Esta autorização, emitida pelo Departamento de Receita, certifica que o seu negócio está registrado para pagar impostos. A licença pode exigir um depósito reembolsável de US $ 15.000. Registre-se online com o Departamento de Receita para obter autorização do seu vendedor.

restaurantes Wisconsin deve ter pelo menos um em tempo integral Certified Food Manager na equipe. Um curso de formação de segurança alimentar devem ser atendidos no prazo de seis meses após a abertura de seu restaurante, e os participantes devem inscrever-se, o mais tardar três meses após o seu restaurante abre. Durante o curso, que pode ser tomado em pessoa ou online, os participantes aprendem como servir com segurança alimentar. O curso geralmente pode ser concluído em 20 horas online. Os participantes também devem passar por um exame gerente de alimentos, o que pode ser repetido, se necessário. O inspector de saúde pode fornecer informações sobre os cursos, quando ela for concluída a inspecção inicial.

Se você pretende servir álcool em seu restaurante, você também deve obter uma licença de bebidas. "classe B" licenças de licor permitir que os varejistas para vender vinho e bebidas alcoólicas para consumo dentro e fora das instalações do restaurante, permitindo aos clientes comprar álcool para siga-out. Há também "classe B" licenças de bebidas fermentadas de malte, que permitem jantar no e levam-out consumo de cerveja somente. Cabe a você qual licença você preferir. "classe C" licenças de vinho permitem que os clientes a consumir vinho no local e restringir o carry-out a uma única garrafa de vinho comprados com uma refeição. "classe B" licenças estão em preços oferta-limitada varia, e pode ser caro para obter esta licença.

Para ser aprovado para uma licença de licor, o candidato deve ter 21 anos de idade, viveram em Wisconsin durante 90 dias, passaram com sucesso um curso de formação servidor de bebida e ter um alvará do Departamento de Receita. Entre em contato com o secretário de sua cidade para um aplicativo e requisitos adicionais. O conselho da cidade ou placa de licenciamento votações sobre se o aplicativo deve ser membros da comunidade approved- pode opor.

Deve haver pelo menos um bartender no comando das instalações em todos os momentos com a licença de um operador, que permite que um barman para servir bebidas alcoólicas. Os candidatos devem ter pelo menos 18 anos de idade, não têm antecedentes criminais e ter passado um curso de formação servidor de bebidas responsável.

Em algumas cidades, como Milwaukee, de uma licença de ocupação é necessário antes que você pode abrir o seu negócio em um edifício novo ou existente. Depois de aplicar, o edifício é inspeccionado para elétrica, encanamento e violações do código de construção. Se o edifício não está em conformidade, você deve fazer atualizações e reparos do prédio antes que você possa abrir suas portas. Verifique com seu escritório de construção e execução de código local para obter os formulários adequados.