Salário de um restaurante & bar gerente

gerentes de serviços de alimentos trabalhar longas horas e têm horários variados. Além de trabalhar talvez 50 horas por semana ou mais, gerentes de serviços de alimentos pode trabalhar dia e à noite horas até sete dias por semana. Ao considerar o salário de um gerente de serviço de alimentação, lembre-se que as horas de trabalho não se encaixam no 40 horas típico, de segunda a programação de sexta-feira.

Muitos restaurantes e bares vai contratar gestores potenciais como "estagiários de gestão." O salário de estagiário varia, mas pode ser tão baixa quanto o salário mínimo. No restaurante e bar indústria, um estagiário de gestão vai ganhar status de gerenciamento em um período relativamente curto de tempo, talvez um mês.

De acordo com o Bureau of Labor Statistics, gerentes de serviços de alimentos, em 2008, ganhou uma média de cerca de US $ 50.000 por ano. Alguns ganhou tão pouco como cerca de US $ 35.000, enquanto os escalões de topo eram pouco menos de US $ 60.000.

Enquanto os gerentes de serviços de alimentação em tempo integral são elegíveis para o mesmo seguro de saúde e tempo fora benefícios como outros empregados de tempo integral que trabalham para a mesma empresa, há benefícios adicionais e vantagens para a gestão de restaurantes e bares. refeições gratuitas são muitas vezes parte do Pacote de compensação, por exemplo, uma refeição para cada turno de trabalho. Alguns restaurante têm regras sobre o que os membros da equipe podem ordem- outros servem refeições pessoal simples. gerentes de bares e restaurantes podem ser oferecidos bônus dependendo de quanto negócio foi feito durante uma mudança. Por exemplo, um gerente pode ser dado um pequeno bônus para cada pessoa servido, dando-lhe incentivo para acomodar os hóspedes até uma mesa se torna disponível. Diferentes estados têm diferentes regulamentos em matéria de remuneração restaurante trabalhador. Em estados com menos regulamentação, os gerentes, por vezes, receber uma "tip-out" de garçons e barmen no final do turno.

Alguns empregados de bar e restaurante trabalhar seu caminho até a posições de gestão, outros aplicam para começar na gestão. Enquanto muitos bares e restaurantes não exigem que seus funcionários têm o ensino superior, a participação em um programa de hospitalidade de dois anos é visto com bons olhos e pode resultar em um salário inicial mais elevado. gerentes de serviços de alimentação com graus de bacharel em gestão de negócios estão bem equipados e educado e pode solicitar salários iniciais mais elevados para combinar as suas qualificações.