Um dos ácidos mais comuns no mundo, o ácido cítrico é responsável por dar frutas como limões e limas sua acidez característica. ácido cítrico puro está disponível como um pó cristalino em lojas de cozinha gourmet. Além de dar qualquer item alimentar um citrus tang, cristais de ácido cítrico pode ser dissolvido para fazer uma solução de ácido cítrico, que pode ser usado como agente de limpeza ou para revelar as fotos. Fazendo a solução é relativamente simples, embora você precisa tomar cuidado ao preparar e armazenar, como a solução é propício ao crescimento de fungos sob certas condições.
Coisas que você precisa
- Cristais do ácido cítrico
- Água destilada
Comprar pelo menos 1 libra de cristais de ácido cítrico, por vezes vendido como "Sour Sal," a partir de sua loja local do alimento gourmet. Ferva 1 ou 2 litros de água destilada para cada libra de ácido cítrico pretende dissolver, dependendo de quão forte ou fraco você quer a sua solução.
Coloque os cristais de ácido cítrico em um pote não-metal. Retire o seu água fervente do calor e da ponta do seu recipiente ligeiramente para introduzi-la lentamente para os cristais de ácido, mexendo com uma colher não metálica ao fazê-lo. Filtrar a solução através de papel de filtro (um filtro de café irá fazer) para remover quaisquer sólidos não dissolvidos.
Armazenar sua solução em um recipiente hermético. De acordo com um trecho de "Um Tratado sobre bebidas" por Charles Herman Sulz, solução de ácido cítrico é propenso a desenvolver fungos se exposto ou de outra forma fica vulnerável ao ar ou contaminantes.
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