Como preparar e comer camarão cru

Obter Amaebi, uma raça sashimi de camarão, de um mercado de peixe local ou outro mercearia especialidade. Cortar a parte de baixo do camarão da cabeça para baixo para a parte da cauda ventilado. Também fazer isso entre as pernas para baixo do centro da concha.

Lave o camarão cru limpo com água fria e uma escova vegetal.

Largue o camarão cortado em uma tigela de vidro. Deixe as cabeças, pernas e conchas intactas após o corte eles.

Despeje sobre o suco de limão e adicione o coentro e endro erva.

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 24 a 48 horas. O ácido cítrico no suco de limão "cozinheiros," a carne do camarão, tornando-o seguro para o consumo, e delicioso.

Segure a cabeça do camarão entre o polegar eo dedo indicador de um lado. Agarrar perto da parte ventilado da cauda com a outra mão.

Puxe as mãos para além, removendo a cabeça do camarão. O concurso, carne-de-rosa dos camarões deve deslizar para fora da concha com facilidade.

Mergulhe a carne do camarão em sua escolha de molho, como wasabi, soja ou outra mistura. Coloque toda a peça de camarão em sua boca para apreciar os sabores doces da Amaebi cru.