Para aqueles que não vivem perto da costa onde os camarões são vendidos frescos, camarão congelado são a única opção ao fazer cocktails de camarão. Cocktail de camarão adicionar um toque elegante para qualquer refeição e são especialmente populares para jantares e jantares românticos em casa. camarão congelado estão disponíveis na maioria dos supermercados e pode ser inteiro, vendido sem casca e tripa, vendidos com o escudo ou pode ser pré-cozido. A escolha de qual comprar depende de quanto trabalho o cozinheiro quer fazer antes de preparar o camarão.
Coisas que você precisa
- Panela grande ou caldeirão
- temperos camarão fervura
- camarão grande, descascado e deveined
- Coador
- Molho para coquetel
- vidros coquetel de camarão
Encha uma panela grande ou pequena panela meio cheio de água.
Adicionar pré-embalados camarão ferver tempero de acordo com as instruções do rótulo para a água e leve para ferver. Ferver a água durante 15 a 20 minutos. Você também pode criar seu próprio ferver camarão, acrescentando 1/2 xícara de cebola finamente picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de chá. esmagado pimenta vermelha e 1 colher de sopa. ervas italianas mistas.
Abaixe o fogo sobre a água até que a água está fervendo e não uma fervura rápida.
Adicione o camarão descascado e tripa para a água e cozinhe por três a cinco minutos ou até o camarão virar um rosa brilhante ea carne interna transforma um branco leitoso.
Coe o camarão em uma peneira e quer colocar no gelo para relaxar ou coloque na geladeira imediatamente.
Encha cada copo de coquetel de camarão com molho de frutos do mar cocktail. Coloque o camarão ao redor da borda, o lado do vidro cauda para baixo do lado de fora, e servir.
dicas & avisos
- Escolha camarão rotulados grande, enorme ou um tigre para o cocktail de camarão. camarão menores irá funcionar, mas camarão maiores são os preferidos pela maioria.
- Se vidros coquetel de camarão não estão disponíveis, você pode usar uma bacia de festa grande. Coloque o molho de cocktail na tigela e borda fora com o camarão cozido e refrigerados. Você também pode usar vinho ou champanhe vidros provindos para o prato.
- Em geral, uma libra de camarão vai fazer quatro camarão coquetéis tradicionais.
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