Camarão pode ser pequeno, mas eles são potências nutricionais. Eles contêm vitamina D, vitamina B12 e proteínas, mas são baixos em calorias. O camarão versátil pode ser a estrela de muitos tipos de pratos, incluindo sopas. Você encontrará sopas contendo camarão no repertório de muitas cozinhas culturais que se desenvolvem em frutos do mar. Fácil de cozinhar, camarão fazer uma adição bem-vinda à qualquer sopa.
Coisas que você precisa
- 2 xícaras de camarão cru
- Tigela grande
- 4 xícaras de sopa
- panela grande
Casca de camarão cada, deixando intacta a cauda, começando com a remoção da cabeça, seguido por as pernas e concha. Coloque o camarão na tigela e descarte as conchas.
Lave o camarão descascado em água fria corrente, eliminando quaisquer vestígios de cérebro ou shell. Coloque o camarão na tigela e reserve.
Despeje uma sopa preparada na panela grande e coloque-o sobre o fogão em temperatura média-alta.
Traga a sopa a ferver e, em seguida, reduzir a temperatura para que ele está fervendo.
Acrescente o camarão à sopa delicadamente, tomando cuidado para não espirrar qualquer líquido quente sobre si mesmo.
Simmer o camarão com a sopa por cinco minutos ou até o camarão são opacos.
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