zinfandel branco é uma batata frita vinho fresco, frutado, rubor que varia entre semi-seco a doce. zinfandel branco é feito a partir das mesmas uvas zinfandel usados para fazer o corajoso, vermelho, zinfandel clássico. A diferença está no tratamento e fermentação. Antes de o processo de fermentação em um zinfandel branco, as peles de uvas vermelhas são removidas, deixando apenas uma pitada de cor vermelha. O resultado é um doce, melão-and-strawberry-tonificada vinho. zinfandel branco deve ser servido frio e com carnes leves, molhos picantes, queijos e sobremesas.
Par zinfandel branco com aperitivos leves. zinfandel branco sempre é servido frio e é comumente consumido como aperitivo antes da refeição. Sirva com carnes de corte frios, tais como salame em fatias finas ou pancetta, queijos suaves com sabor, saladas e antipasto.
Par zinfandel branco com carne de luz, incluindo frango, carne de porco e cordeiro. A regra geral com o emparelhamento com vinho é carnes brancas com vinhos brancos e carne vermelha com lamentação vermelha. Como um vinho doce, zinfandel branco é melhor emparelhado com sabores leves de modo que não é completamente dominado. Possíveis opções de carnes brancas incluem frango grelhado, costeletas de porco, frango contra-filé, giroscópios de cordeiro e carne de porco ou frango sanduíches.
Par zinfandel branco com frutos do mar. Tal como acontece com a carne branca, vinhos brancos são comumente emparelhado com frutos do mar, incluindo qualquer variedade de peixes, lagosta, amêijoas, caranguejo, ensopado, peixe e batatas fritas e grelhados ou cozidos no vapor camarão.
Par zinfandel branco com pratos de massa. pratos de massas à base de tomate são melhor acompanhados por vinhos brancos por causa do teor de ácido dos tomates. Alimentos ácidos tendem a entrar em conflito com os ácidos presentes nos vinhos de vermelho tânico, portanto, alimentos ácidos são melhor combinados com vinhos de baixa acidez, incluindo zinfandel branco. molhos à base de creme, como fettuccine também combinam bem com um zinfandel branco.
Par zinfandel branco com, sabores internacionais picantes, incluindo asiática, Indiana, Oriente Médio e gastronomia da América Latina. Embora surpreendente, batata frita, vinhos doces são a melhor emparelhamento vinho para comida picante, cultural, porque a doçura ajuda a suavizar e refrescar os sabores picantes na boca. Sirva zinfandel branco com caril, guisados crioulas, picante salsa mexicana, tandoori frango, pad Thai e inúmeros outros pratos.
Par zinfandel branco com frutas ou sobremesas à base de creme. Os nítidas e sabores frutados do vinho torná-lo um acompanhamento ideal para frutas frescas, compotas, cremes, cheesecakes, pudins, creme brû-l e e bolos e biscoitos de baunilha ou limão simples.
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