Como cozinhar ovos no fogão a gás

Cozinhar ovos perfeita o tempo todo no seu fogão a gás.

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Coisas que você precisa

Cozinhar ovos no fogão a gás requer um pouco de prática para evitar que os ovos de degola para a panela ou evitar quebrar as gemas quando você virar os ovos com uma espátula. Enquanto todo mundo parece gostar de seus ovos cozidos de forma ligeiramente diferente, a FDA recomenda que os ovos cozinhar até que tanto a gema branca e do ovo é sólido para matar as bactérias e evitar doenças transmitidas por alimentos. Independentemente de como você desfrutar de seus ovos, praticar suas técnicas até se sentir confiante em sua capacidade de cozinhar o ovo perfeito cada vez.

Coisas que você precisa

Frigideira
manteiga
Ovos
tigela

Garfo
Espátula
prato

Coloque uma frigideira no fogão e ligue o gravador.
Coloque uma porção de manteiga na panela para evitar que os ovos de degola para a panela. Aguarde até que a manteiga para derreter antes de adicionar os ovos.
Quebre os ovos em uma tigela ou um copo antes de adicioná-los para a panela. Embaralhar os ovos com um garfo ou whisk, se você quiser fazer ovos mexidos. Isto irá impedi-lo de cair pedaços de casca de ovo na panela quente, o que pode ser difícil de remover.
Pour os ovos na panela quente e incline a bandeja suavemente para espalhar os ovos sobre a superfície da panela.
Cozinhe os ovos sobre fogo baixo ou médio. Mexa os ovos mexidos ao cozinhar até que os ovos estejam firmes. Cozinhar ovos fritos por dois a três minutos e em seguida, virar com uma espátula para cozinhar do outro lado. Tampe a panela com uma tampa e cozinhe-lado ensolarado acima dos ovos por aproximadamente quatro minutos.
Desligue o queimador de gás e retire a panela do queimador quando os ovos são feitos.
Inclinar a placa e utilizar uma espátula para deslizar os ovos para fora da panela e para um prato.