Grelhar e assar costelas não são os únicos métodos de cozimento que podem produzir um delicioso produto final. Pressão de cozedura suas nervuras cria um produto final suculento numa fracção do tempo exigido por outros métodos.
Coisas que você precisa
- panela de pressão elétrica
- reforços de reposição
- 1 colher de sopa. óleo de cozinha
- pano de cozinha ou toalha de papel
- Molho de churrasco
- água
Aqueça a panela de pressão em uma configuração de alta e adicione o óleo de cozinha para o fundo da panela.
Brown as costelas no óleo Uma vez que o petróleo se torna quente. Porque panelas de pressão usar um calor úmido para cozinhar alimentos, é necessário pré-brown alimentos antes de cozinhar na panela de pressão.
Retirar as costelas e limpe o excesso de óleo da panela com um pano de cozinha ou toalha de papel.
Coloque as costelas de volta na panela e cubra-os com sua quantidade desejada de molho de churrasco.
Adicionar água suficiente para cobrir o fundo da panela, cerca de 1/4 de polegada de profundidade.
Travar a tampa para sua panela de pressão, ajuste a pressão de alta e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Permitir que a pressão a cair por conta própria após o tempo de cozimento tenha terminado.
dicas & avisos
- panelas de pressão pode ser perigoso quando mal utilizado. Siga sempre as instruções do fabricante ao usar a panela de pressão elétrica.
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