Depois de um longo dia de trabalho, a última coisa que você quer fazer é se preocupar em cozinhar o jantar. Como você vasculhar o freezer, você puxa para fora de alguns jantares de TV e pop-los no microondas. Em apenas alguns minutos, seu microondas transforma sua comida congelada em uma refeição pronta a servir a vapor quente. Embora microondas sua comida torna quente, nem sempre matar os germes e bactérias que podem causar doenças.
Como Microondas Trabalho
Microondas aquecer o alimento emitindo ondas de radiação de alta frequência. Estas ondas de saltar em todo o forno, fazendo com que o atrito das moléculas. Este movimento faz com que o calor, que é transferido por toda a comida e a micro-ondas. Este processo faz com que o alimento ao calor do exterior para o interior.
força bacteriana
O calor de um forno de microondas pode facilmente penetrar as bactérias, causando destruição irreversível de seu DNA, prejudicando assim a sua capacidade de êxito se multiplicam. No entanto, algumas bactérias são capazes de suportar o calor. Estas bactérias produzem esporos quando estão em um ambiente estressado, como dentro de um micro-ondas aquecida. Embora as bactérias podem morrer, os esporos resistentes ao calor são deixados para trás. Se você consumir alimentos com esporos nele, esses esporos podem replicar em seu corpo, liberar toxinas e causar a doença.
Falhas de microondas
As microondas que a falta de rotação capacidades de tornar mais fácil para que as bactérias permanecem no cozinhar alimentos, uma vez que as ondas de radiação não podem ser completamente penetrar a comida. Você tem que compensar isso através do reposicionamento e lançando sua comida como ele cozinheiros. Você também pode ter que cortar sua comida em pedaços pequenos, em seguida, microondas-lo, ou microondas sua comida para descongelá-lo, em seguida, usando um forno ou fogão para terminar cozinhar. É muito importante verificar a temperatura de carnes para garantir que eles estão a uma temperatura segura.
prevenção da doença
Além de cozinhar seus alimentos completamente, você deve freqüentemente higienizar seu microondas com água sanitária para ajudar a prevenir o crescimento de bactérias. Mesmo que seu microondas pode matar algumas das bactérias nos alimentos, algumas bactérias já no microondas pode penetrar sua comida e causar a doença. Também é importante para armazenar adequadamente alimentos em sua geladeira e freezer, sempre mantendo a temperatura abaixo de 40 graus Fahrenheit. Isso irá garantir que você não vai colocar alimentos contaminados em seu micro-ondas.
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