Como reaquecer ostras

Servindo ostras é comum, embora haja receitas que chamam para cozinhar.

As ostras são moluscos, pertencente à mesma família como amêijoas e vieiras. Enquanto áspero ao toque no lado de fora, abrindo o shell revela uma carne macia que é uma iguaria para alguns. As ostras são muitas vezes apreciado cru, mas há certos pratos como ostras Rockefeller e ostras gratinadas que requerem cozinhar. Se você fez um prato que envolveu cozinhando as ostras, o reaquecimento-los é uma tarefa simples.

Coisas que você precisa

  • Microondas
  • Forno
  • Prato
  • termômetro do alimento
  • Use um microondas ou forno convencional. Um micro-ondas é a opção mais rápida, mas um forno é menos provável que o excesso de cozinhar o item.

  • Coloque as ostras em um prato ou pan apropriado para o microondas ou forno. Não use panelas de metal no microondas, pois isso pode causar um incêndio.



  • Defina o seu forno a 350 graus. Uma vez que o forno é pré-aquecido, cozinhar as ostras por cinco minutos. Depois de cinco minutos, use um termômetro de alimentos para verificar a temperatura. A FDA recomenda reaquecimento todos os alimentos a uma temperatura interna de, pelo menos, 165 graus. Se o termômetro não indica a comida é quente o suficiente, deixe as ostras cozinhar por mais alguns minutos e re-check. Repita o processo até que você receba uma leitura adequada da temperatura.

  • Coloque as ostras no microondas e ajustar a temperatura em alta durante um a três minutos, dependendo da quantidade. Grandes quantidades de ostras vai precisar de mais tempo. Verifique a temperatura com um termômetro de alimentos para garantir uma leitura de 165 graus.

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