Como fazer um bolo de casamento gaiola

Prepare 3 pacotes de mistura de bolo em uma tigela grande de acordo com as instruções da embalagem. Cobrir o interior de cada bandeja de bolo ea bacia redonda forno-safe com gordura vegetal e uma pitada de farinha.

Encha cada pan cerca de dois terços cheio com massa de bolo e despeje a massa restante na tigela forno seguro. Asse os bolos de acordo com as instruções da embalagem. Pegue os bolos de sair do forno e transferi-los para prateleiras de arame após 15 a 20 minutos. Deixe os bolos arrefecer durante 3 a 4 horas.

Cortar os topos curvas dos bolos assados ​​nas bandejas de bolo. Não cortar a parte superior do bolo cozido na tigela forno seguro.

Coloque um dos bolos redondos de 10 polegadas em uma bandeja de bolo e espalhe uma camada de 1/4 polegadas de creme de manteiga de confeiteiro por cima. Coloque o outro bolo redondo de 10 polegadas no topo do bolo congelado e espalhe uma camada de 1/4-inch de formação de gelo na parte superior. Coloque um dos bolos redondos de 9 polegadas na parte superior e espalhe uma camada de 1/4 polegadas da crosta de gelo sobre ele. Coloque o bolo 9 polegadas restante em cima e cobrir a parte superior com uma camada de 1/4 de polegada de formação de gelo.

Vire os assados ​​bolo em forma de cúpula na tigela forno segura de cabeça para baixo para que a cúpula está voltada para cima e coloque-o no topo da pilha de bolos. Insira um plástico longo ou passador de madeira verticalmente pelo centro dos bolos para prestar apoio.

Espalhar uma camada fina de cereja recheio ao longo das áreas expostas do bolo. Não se preocupe com o preenchimento de lacunas, esta é apenas uma fina camada. Coloque o bolo na geladeira por 30 minutos para que a empresa de confeiteiro.

Cubra o bolo em uma espessa camada de creme de manteiga de confeiteiro com uma espátula de confeiteiro. Preencher as lacunas entre as camadas com a crosta de gelo para que o bolo parece uma cúpula gigante. Alisar o bolo com um suave crosta de gelo.

Fazer longas tiras de fondant para criar a gaiola. Estenda a fondant e cortar tiras de 1/2 polegadas que estão a altura do bolo. Você precisa de 16 tiras.

Coloque a extremidade de uma tira na parte superior central do bolo e executá-lo para baixo um dos lados. Fazer o mesmo com as tiras restantes para tornar a gaiola em torno do bolo.

Corte um círculo a partir de um pedaço de fondant que mede 1/2 de polegada de espessura e 2 1/2-polegadas de largura e faça uma alça em forma de anel de outro pedaço de fondant. Coloque o círculo no topo do bolo, sobre as extremidades das tiras de fondant gaiola. Pressione a alça em forma de anel na parte superior.

Aplique uma pequena quantidade de adesivo fondant para o fundo das fondant ou goma aves colar e pressioná-los suavemente contra o bolo.