Se você está hospedando um brunch de fim de semana ou uma reunião do clube do livro, surpreender seus convidados com uma sobremesa em forma de copo de café. Com algumas técnicas básicas de decoração do bolo que você pode criar um bolo que se parece com uma chávena de café gigante ou servir-se uma bandeja inteira de biscoitos de café. Depois de criar a forma básica de seus bolos de café, você pode adicionar enfeites com as decorações de formação de gelo ou até mesmo personalizar cada copo com o nome de cada um dos seus convidados.
Coisas que você precisa
- bolo ou nos queques rodada duas ou três camadas
- nivelador de bolo
- congelamento
- fondant
- rolo
- Tesouras
- icing gel Brown
- Palito ou espeto de madeira
Corte a parte superior de uma camada de bolo redonda dois ou três ou biscoitos com um nivelador de bolo ou uma faca serrilhada para criar um top perfeitamente plana.
Gelo no topo e os lados do bolo ou nos queques com qualquer sabor de cereja. Se você cozido os bolinhos em forros de papel, é necessário removê-los antes de começar a formação de gelo.
fondant rolo de cerca de 1/4 de polegada de espessura com um rolo. Use um fondant da mesma cor que o seu copo de café desejada.
Enrole o fondant em torno de seu bolo ou nos queques e alisá-lo para baixo com as mãos para que ele cobre os lados do seu bolo, mas não a parte superior ou inferior.
Apare qualquer excesso de fondant com um par de tesouras limpas cozinha.
Cubra o topo do bolo ou nos queques com crosta de gelo gel marrom, isso fará com que seu copo de café olhar como ele está cheio.
Rolar alguns dos fondant sobra para um tubo para criar um identificador copo de café. O tamanho da pega irá variar dependendo do tamanho do seu bolo ou queques assim ajustar o tamanho em conformidade.
Empurre um palito ou um espeto de madeira para o lado do bolo ou nos queques para criar dois pequenos furos onde você deseja inserir o punho.
Pressione as extremidades da alça para os buracos criados para garantir a alça para o seu bolo de café ou cupcakes.
dicas & avisos
- Você pode adicionar um redemoinho de creme e chocolate aparas chicoteados ao topo do seu bolo de café para o sabor adicionado e decoração.
- Pinte nomes ou provérbios sobre o exterior do seu copo de café com coloração de alimento líquido e um pincel limpo.
- Anexar decorações gelo para os bolos molhando suavemente a parte de trás da decoração e pressionando-a firmemente na fondant.
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