O bolo de casamento é muitas vezes o ponto focal da recepção. bolos modernos, criados com técnicas difíceis e projetos elaborados, são obras de arte consideradas, bem como sobremesa. Na verdade, parece quase uma vergonha para cortá-los. No entanto, cortar você deve, quando há uma linha de clientes famintos esperando. Cortar um bolo em camadas pode parecer assustador, porque você não sabe por onde começar. Removendo camadas, você vai ter o bolo cortado e em placas antes que os convidados começam a resmungar.
Coisas que você precisa
- caixa de bolo
- faca afiada com uma lâmina longa e fina
- Guardanapo de papel
Retirar a camada superior do caso, e armazená-lo em uma caixa de bolo. Muitos casais gostam de salvar a camada superior para desfrutar juntos em seu primeiro aniversário de casamento. Retire e deixar de lado os pilares que sustentam a camada superior.
Remover o próximo nível, e configurá-lo diretamente sobre a mesa. Tentando cortar o bolo enquanto ele ainda é suportado acima da camada abaixo dela é um desastre esperando para acontecer.
Cortar um bolo redondo com uma faca afiada, de lâmina fina. Medida 2 polegadas a partir da borda, e cortar um círculo que segue o círculo do bolo. Cortar o círculo exterior do bolo em fatias de 1 polegada, muitas vezes limpar a lâmina da faca para evitar o acúmulo. Uma vez que a parte tenha sido cumprida, medir em 2 polegadas adicionais e cortar outro círculo. Repita o processo até que você tenha cortado toda a camada.
Corte um bolo quadrada ou rectangular, medindo em 2 polegadas e cortando o bolo de um lado para o outro. Comece no canto da tira de 2 polegadas que você acabou de cortar, e começar a cortá-lo em fatias de 1 polegada. Depois de ter concluído que a tira, medir em um adicional de 2 polegadas, e repita o processo até que o bolo está completamente cortada.
Retire os pilares de cada camada sucessiva, e colocar cada camada sobre a mesa antes de começar a cortar. Trabalhe seu caminho através de todo o bolo.
dicas & avisos
- Marcar o topo do bolo com a faca, criando uma linha fina para seguir antes de começar a cortar.
- Use suas próprias medidas para criar peças maiores ou menores de bolo.
- Use um método de duas mãos, servidor do bolo em uma mão e uma faca na outra, para pegar cada peça como você cortá-lo e colocá-lo em uma placa.
- Nunca gelo pingo de seus dedos a menos que queira o bolo só para si.
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