Não deixe que o título enganá-lo. Pode parecer difícil de preparar um bolo congelado, mas não é com esta receita. Você montar este bolo, não cozê-lo. Você não pode dar errado com ingredientes como sorvete, sorbet de framboesa, bolo de libra e framboesas frescas. De acordo com pickyourown.org ", framboesas são tão caros no supermercado, porque, uma vez que eles são tão macios, se machuca com facilidade, estragam rapidamente e não enviamos bem" - se possível, escolher o seu próprio.
Coisas que você precisa
- 2 (10 3/4 onça) bolos de libra congelados, crostas removido e cortado em fatias grossas 1/4-inch (3 fatias horizontais)
- 3 xícaras de sorvete de baunilha, ligeiramente amolecida
- 4 xícaras de framboesa sorvete, ligeiramente amolecida
- 1 litro de framboesas frescas, enxaguado
- 3 colheres de sopa. licor de framboesa
Traçar e cortar um círculo de 9 polegadas de papel manteiga e ajustá-lo para o fundo da assadeira de 9 polegadas.
Cortar a 3 polegadas por 27 polegadas pedaço de pergaminho e se encaixar em torno do interior da panela. Fita adesiva para prender o papel de pergaminho.
Cubra o fundo da panela com uma camada de bolo de libra.
Espalhe o creme de gelo sobre o bolo.
Congelar até que endurece sorvete, cerca de 25 minutos.
Espalhe 2 xícaras de sorvete sobre o sorvete.
Adicionar segunda camada de bolo de libra.
Voltar ao freezer por 10 minutos.
Combine framboesas e licor.
Coloque bagas sobre a parte superior do bolo congelada.
Coloque última camada de bolo de libra no topo.
Espalhe restante sorvete no topo.
Enrole firmemente bolo com filme plástico. Congelar, pelo menos, 4 horas.
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