tortilhas de milho, feitas a partir de farinha de milho, são um grampo usado em pratos mexicanos, como tacos e enchiladas. O aquecimento do tortilla de milho realça o sabor. As tortillas exigem uma pequena quantidade de água para mantê-los de escaldante durante o processo de reaquecimento. Envolvendo as tortilhas quentes com a cobertura adequada mantêm aquecidos durante várias horas.
Coisas que você precisa
- spray de cozinha antiaderente
- forma redonda para bolo
- espátula plana
- Pano
- Cesta
- Toalhas de papel
- placa de micro-ondas
forma redonda para bolo
Borrife uma frigideira com antiaderente cozinhar spray. Aqueça a grelha para uma configuração média.
Correr água sobre as mãos da pia. Polvilhe a água de suas mãos sobre a frente e para trás das tortillas.
Coloque tortillas um de cada vez sobre a chapa quente. Virar o tortilla com uma espátula plana depois de cinco a seis segundos, em seguida, remover da grelha depois de mais de cinco segundos.
Coloque as tortillas quentes em uma cesta forrada de pano.
Microondas
Umedeça duas toalhas de papel com água.
Coloque uma toalha de papel em uma placa de micro-ondas. Coloque três a quatro tortillas de milho na toalha de papel. Coloque a outra toalha de papel em cima das tortillas.
Coloque as tortilhas no microondas.
Aqueça as tortilhas em alta por 30 segundos. Removê-los do forno de microondas.
Forre um prato ou cesta com um pano limpo. Lay tortilhas aquecidas em cima do pano. Dobre o pano sobre a manter tortillas quente.
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