orelhas de elefante normalmente pode ser comprado como um lanche de concessão de carnavais, parques temáticos e feiras. orelhas de elefante são fritos massa que contêm, uma mistura revestida canela-açúcar. Fazendo orelhas de elefante tradicionais geralmente envolve ingredientes como levedura e encurtamento. Você também pode fazer lanches orelha de elefante rápidas e fáceis que não levam tanto tempo e não usar como muitos ingredientes como orelhas de elefante tradicionais.
Coisas que você precisa
- 1 1/2 xícaras de açúcar branco
- 2 colheres de chá. canela em pó
- saco plástico
- Vegetal ou óleo de canola
- frigideira pequena
- tortillas de farinha 10 6 ou 7 polegadas
- tenaz
Derrame o açúcar e canela em pó em um saco de plástico hermeticamente fechado. Selar o saco e agite-o até que os ingredientes são bem misturados. Defina o saco de plástico de lado.
Coloque a frigideira pequena no fogão. Despeje aproximadamente 1/2 polegada de óleo na frigideira, vire o queimador sobre e aqueça o óleo em fogo médio.
Coloque uma tortilla de farinha na frigideira. Cozinhe por cinco segundos. Virar o tortilla e cozinhe do outro lado por 10 segundos ou até dourar.
Remova a tortilla da frigideira. Abra o saco de plástico com a mistura de canela com açúcar e coloque a tortilla no saco. Selar a bolsa e ligue ou agitá-lo até que a tortilla é bem-revestidos com a mistura.
Tome a orelha de elefante para fora do saco de plástico e coloque-o sobre um prato de servir ou em uma cesta de servir. Repita o processo de cozinhar e revestindo cada uma das tortillas de farinha restantes.
dicas & avisos
- Alterar a relação de canela-de-açúcar a gosto.
- Use massa de biscoito refrigerado - desenrolado muito fina - como um substituto para tortillas de farinha, se você quiser um sabor mais à milanesa.
- Assista as tortillas de farinha constantly- eles vão cozinhar muito rapidamente no óleo quente.
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