De acordo com o USDA, Dandelion greens em quarto lugar em vegetais de folhas verdes para o valor nutricional global. Eles ocupam o terceiro lugar entre os alimentos mais ricos em vitamina A, superado apenas pelo óleo de fígado de bacalhau e fígado bovino. -Leão contêm altos níveis de vitaminas B, potássio, ferro e cálcio. -Leão são tão elevados no valor nutritivo que eles têm sido considerados um tônico primavera. Você pode apreciar estes benefícios de saúde por escavação e cozinhar-leão na natureza.
Coisas que você precisa
- Faca
- Saco de plástico
- tigela
- Chaleira
- manteiga
- Bicarbonato de sódio (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
instruções
- 1
Localize jovens leão à medida que surgem na primavera antes que eles floresceram. Certifique-se de que a área não tem sido pulverizadas com pesticidas ou herbicidas.
- 2
Segure as folhas de-leão em sua mão esquerda. Com a mão direita, deslize uma faca afiada sob as raízes do dente de leão e corte.
- 3
Puxar o dente do chão e sacudir o excesso de sujeira fora da raiz.
- 4
Continue cavando-leão frescos até que você tenha um grande saco cheio. -Leão diminuir de tamanho, assim como o espinafre faz, quando cozido. Um grande caldeirão de-leão vai encolher até duas xícaras de verduras cozidas.
- 5
Limpar os dentes de leão à mão, remover pedaços soltos de grama ou outros detritos. Não remova as folhas individuais. Lavar em água fria para remover a sujeira.
- 6
Encha uma chaleira-dois quart-leão frescos e cubra com água quente. Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio para reduzir a amargura. Leve para ferver. Reduzir o calor e a manter uma ebulição constante durante 5 minutos.
- 7
Para remover a amargura, escorra-leão e descarte a água. Cubra com água fresca e leve para ferver. Ferva até dentes de leão são suaves.
- 8
Sirva vapor quente com manteiga derretida, sal e pimenta a gosto.
dicas & avisos
- Adicionando um pedaço de bacon laje para a água quando cozinhar leão irá adicionar sabor e reduzir a amargura.
- -Leão cultivadas em áreas com sombra húmidas são doces e ternas se eles são colhidas cedo.
- Crédito da foto Kevin Rosseel / morguefile
Cuidar de lagartos
Como pintar um leão
Como doar óculos em maryland
Como fazer um diorama leão
Como identificar um peixe-leão macho de uma fêmea