Muitas pessoas repolho associado com a refeição tradicional Dia de São Patrício de corned beef e repolho. No entanto, na verdade existem diferentes variedades de couve, que incluem verde, Savoy e repolho vermelho. couve lombarda cozido não tem o odor de enxofre do repolho verde, estados da Universidade de Illinois Extensão. Este repolho pode ser assado e servido com qualquer tipo de carne a partir de carne de pato.
Coisas que você precisa
- 1 toda couve lombarda
- 5 colheres de sopa. azeite
- Pitada de sal
Prepare o repolho. Retire as folhas externas e limpo com água corrente. Corte o repolho em oito fatias e remover o núcleo de espessura.
Preaqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.
Medida 3 colheres de sopa. o azeite em uma frigideira e calor médio-alto.
Brown o repolho por cozinhá-lo na frigideira por um minuto. Vire e doure o outro lado de cada fatia de repolho por um minuto.
Coloque o repolho bronzeado em uma assadeira. Polvilhe 2 colheres de chá. azeite de oliva e uma pitada de sal para o repolho e mix.
Coloque o repolho no forno e cozinhe por 15 minutos ou até que a parte superior do repolho parece nítido.
Vire as fatias mais e assado no outro lado por 8 minutos.
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