Como espuma de leite

Espumar Método Wand

1. Despeje o leite frio em um jarro de espuma gelada, enchendo o jarro a meio caminho. Um jarro de aço inoxidável funciona melhor.

2. Coloque a varinha espuma ou bico para o leite, mantendo a ponta perto da superfície do leite e perto do lado do arremessador. Ligue a função de formação de espuma em sua máquina, seguindo as instruções para a sua marca e modelo específico.

3. Ponta do jarro para um ângulo de 30 graus e permitir que o leite para espumar durante aproximadamente 20 segundos. Ouvir um assobio ou batendo som - o que é desejável - como as espumas de leite, e se o som muda para um ruído estridente, submergir menos da varinha no leite.

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   Empurrar a varinha quase para o fundo do jarro, mantém o ângulo de 30 graus, para a porção de vapor unfrothed do leite.

Método jar

1. Encher um meio caminho de conservas jar pint-sized com leite. Fixe a tampa do frasco.

2. Agitar o frasco vigorosamente. Verifique o leite após cerca de 30 segundos - as bolhas e espuma deve criar a aparência de duas vezes o leite com o qual você começou. Agitar mais longo, se necessário.

3. Retire a tampa do frasco. Coloque o frasco no forno de microondas e forno de microondas-lo em alta por 30 segundos.

4. Remova o frasco do microondas, tomando cuidado para não queimar suas mãos. A espuma situa-se em direcção ao topo do JAR-quente, "cozido no vapor" leite deve estar na parte inferior.