Como fazer um bolo de vulcão sem o uso de gelo seco

Ir o gelo seco ao fazer sua próxima vulcão bolo.

bolos vulcão são apropriados para festas do luau com temática, bem como as partes pré-temático. Fazendo um bolo de vulcão começa pela construção de um bolo em forma de cone. Em seguida, escolher um dos três métodos para replicar a entrada em erupção vulcão. Embora gelo seco vai conseguir fumaça realista, se você quiser evitar o uso de gelo seco, escolher a partir de doces derramado, geada ou uma mistura de bicarbonato de sódio e vinagre.

Coisas que você precisa

  • 10 polegadas (4 litros) bandeja de bolo Bundt
  • 7 polegadas (2 litros) bandeja de bolo Bundt
  • rack de arrefecimento
  • faca serrilhada
  • geada Brown
  • Papel alumínio
  • folhas de cookie
  • açucar
  • Xarope de milho leve
  • Panela
  • termômetro de doces
  • corante alimentar líquido vermelho
  • Colher
  • glacê branco enlatado
  • Saco de confeitar
  • dica de decoração estrela
  • copo descartável
  • Bicarbonato de sódio
  • vinagre branco destilado

Construir o bolo

  • Prepare dois bolos em forma de cúpula cozendo uma mistura de bolo em uma bandeja de bolo Bundt, um em uma panela de 10 polegadas e um em uma panela de 7 polegadas. (Você vai precisar de cerca de três caixas de mistura de bolo.) Asse de acordo com as instruções da embalagem. Permitir que os bolos para esfriar completamente sobre uma gradinha.

  • Empilhar os dois bolos em cima um do outro, a partir do bolo de menor no topo do bolo maior. Empilhá-los de modo que os lados planos estão para baixo e os lados arredondados estão em alta.

  • Com uma faca serrilhada para esculpir as arestas dos dois bolos para criar uma forma de cone. Corte um círculo de 3 polegadas no topo do bolo menor que é de 3 polegadas de profundidade.

  • Geada fora dos bolos com glacê marrom para criar o vulcão.

Lava doces

  • Cobrir duas folhas de cookie com folha de alumínio.

  • Misture 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de glucose de milho e 1/4 xícara de água em uma panela média. Leve a mistura ao fogo até ferver. Monitorar a temperatura em um termômetro de doces até atingir 295 graus Fahrenheit.

  • Desligue o calor. Adicionar vermelho corante alimentar líquido para a mistura de doces. Misture bem. A quantidade de corante alimentar depende da lava cor que você quiser. Deixe a mistura para esfriar por até 2 minutos.



  • Despeje a mistura sobre as folhas de bolinho preparado. Use padrões aleatórios para derramá-lo, criando redemoinhos ou formas irregulares. Uma vez que a lava doces esfria completamente, entre 1 a 2 horas, retire-as folhas revestidas com alumínio. Pressione a lava na parte superior e os lados do bolo preparado para replicar lava.

Geada

  • Misture geada enlatada branco com 5 a 7 gotas de corante alimentar vermelho. Misture bem. Adicione mais cor para um vermelho mais profundo.

  • Colher a geada vermelha em um saco de confeitar com uma ponta de estrela decoração.

  • Canalizar a geada vermelha para os lados do bolo para criar a aparência de lava.

Bicarbonato de sódio e vinagre

  • Insira um copo descartável para o buraco escavado na parte superior do bolo vulcão.

  • Adicione 1 colher de sopa. bicarbonato de sódio e 3 gotas de corante alimentar vermelho para o copo descartável. Misture o bicarbonato de sódio e corante alimentar com 2 colheres de sopa. água. Mexa até dissolver o bicarbonato de sódio.

  • Logo antes de servir, coloque 2 colheres de sopa. vinagre branco destilado no copo. A mistura provoca uma reação química resultando em uma explosão de bicarbonato de sódio e vinagre que vai borbulhar para cima e correr para baixo os lados do bolo.

  • O bicarbonato de sódio e vinagre pode deixar um resíduo sobre o exterior do bolo, o que vai afectar o sabor. Para evitar isso, cobrir o bolo em fondant depois de geada-lo. Em seguida, remova a camada de fondant antes de comer.

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