Se você pôr a mesa para um buffet alastrando ou uma festa infantil rollicking, guarnições fantasiosas esculpidos à base de frutas e vegetais pode adicionar diversão e estilo visual para a ocasião. Algumas guarnições exigem as mãos hábeis de um profissional, mas um número surpreendente não. O cisne de maçã, que requer apenas uma faca decente e a poucos minutos de prática, fornece um bom exemplo.
Coisas que você precisa
- Tábua de cortar
- faca afiada ou pequena faca
- cravos, opcional
- palitos de madeira
Remova a haste de sua maçã e mantenha a maçã firmemente em uma placa de corte. Cortar um lado a partir do fruto, tendo distância de 1/4 a 1/3 do seu tamanho total. Isso cria uma superfície plana para a maçã para descansar em como você trabalha, ea fatia de corte fornece a matéria-prima para o seu pescoço e cabeça.
Girar a maçã assim o seu lado plano é baixo ea extremidade da haste - a frente de seu pássaro - é apontada em sua direção. Fazer dois cortes verticais, aproximadamente 1/4 polegada de distância, em ambos os lados da linha central da maçã. Pare de cerca de 1/4 de polegada a partir da placa de corte. Faça um segundo corte, horizontal em ambos os lados em cerca de 1/4 de polegada a partir da placa de corte, remoção de uma ampla fatia de maçã. Estes irão formar suas asas.
Coloque cada asa em sua placa de corte. Trabalhando com cuidado, cortar um pequeno e médio porte cunha de cada um, mantendo o espaçamento como até mesmo como você pode gerenciar. Com cuidado, empurre o menor cunha para trás com o polegar, para que ele desliza para fora cerca de 1/4 de polegada a 3/8 de polegada. Repita com a cunha de médio porte. Se ficar, chegar em delicadamente com a sua lâmina de faca e terminar os cortes quando necessário.
Colocar cada asa traseira sobre o corpo da ave, compensando-o do "ombros," assim todos os segmentos têm o mesmo espaçamento. Vire a maçã assim que a extremidade da haste é voltado para você e use a ponta de sua faca para cortar um pequeno canal, rectangular para o pescoço.
Coloque o lado de corte da maçã em sua placa de corte, e examinar as suas curvas naturais em cada extremidade. Selecione o final mais atraente como a sua cabeça. Faça dois cortes paralelos, liberando uma faixa estreita, lisa de maçã. Apare a fatia com a ponta de sua faca, conforme necessário, para dar-lhe o arco elegante do pescoço de um cisne. Pressionar uma semente de maçã ou de cravo inteiro em ambos os lados, para os olhos.
Posicione o pescoço do cisne na pequena canal que tinha cortado na frente de seu corpo, entre as asas. Fixá-lo no lugar com um palito de madeira, para completar o seu cisne.
dicas & avisos
- Para evitar o escurecimento como você trabalha, encha uma pequena garrafa spray com uma mistura de água e suco de limão. Após cada etapa, névoa quaisquer áreas expostas da maçã com esta água ácida.
- As asas do cisne ficará melhor se seus cortes de chegar a uma profundidade consistente. Para dar a sua faca de um guia, coloque um pauzinho ou o cabo de uma faca de manteiga plana em ambos os lados da maçã enquanto você trabalha. Cada corte de queda vai parar quando atingir estas ajudas votos, dando-lhe perfeitamente o mesmo espaçamento.
- Maçãs com uma vela distinta, como Red Delicious, funcionam muito bem para cisnes porque sua forma natural emula a curva do corpo de um cisne. Ainda assim, é mais importante que suas maçãs ser firme e sem mácula, então use as melhores maçãs você pode encontrar e fazer forma uma consideração secundária.
- Se você estiver preocupado com o contato acidental batendo suas asas torto enquanto os cisnes estão em exibição, empurrar palitos de madeira adicionais através das asas para mantê-los no lugar.
- Se você acidentalmente cortar todo o caminho através de sua maçã, em vez de parar no ponto correto, não se preocupe com isso. Uma vez que você colocou o pedaço de ofensa de volta no lugar, o miscue não será visível.
- Se você pretende usar cisnes maçã em uma função específica, comprar um saco de maçãs, pelo menos, uma semana antes do tempo e prática. Quando o dia rola ao redor, você vai ser proficiente o suficiente para compensar seus cisnes em pouco tempo e com menos stress.