O que são aromas de cereja artificial feita a partir de?

De acordo com os EUA Food and Drug Administration, ou FDA, as empresas de sabor não são obrigados a divulgar os ingredientes, desde que eles estão Geralmente Reconhecido como Seguro, ou GRAS. Esta política permite que as empresas de sabor para proteger suas fórmulas secretas. De acordo com o Departamento de Saúde de Ohio, o principal químico no aroma de cereja é benzaldeído. Benzaldeído é um composto químico que contém carbono, oxigênio e hidrogênio. Quando formulado, ele emite um odor agradável amêndoa.

Em 1917, a Associação Nacional de Varejo Farmacêuticos publicada uma receita para o aroma de cereja artificial. A sua formulação continha acetato de etilo, benzoato de etilo, óleo de persicot, ácido benzóico, glicerina e álcool. A fórmula foi originalmente publicado para provar que sabores artificiais foram inferiores aos natural e seria uma moda passageira. Em vez disso, sabores artificiais tornaram-se mais complicado e prevalente ao longo do tempo.

Shlosser alega que a maioria dos sabores podem agora ser quimicamente replicados em um laboratório. aromas artificiais são frequentemente favorecida em relação sabores naturais, porque eles são mais prateleira-stable- que pode ser reproduzido com bastante precisão e de forma barata e podem suportar o processamento. Elas estão também prontamente disponíveis e de qualidade consistente.

A FDA afirma que aromatizante artificial não é menos seguro, nutritivos ou desejável do que aromas naturais, e que o benzaldeído é seguro para consumo humano. No entanto, os EUA Occupational Safety &Amp- Administração de Saúde, ou OSHA, discorda. OSHA encontra vários fatores de saúde conhecidos relacionados à benzaldeído: irritação dos olhos, pele, nariz e garganta e dermatite de contato.