gourmet padrão irritante pratos uma ferramentas apropriadas para entreter e grupos de pessoas a alimentação. O prato atrito mantém a comida quente, mas não cozinhá-lo, assim que o alimento pode ser preparado com antecedência. Gourmet irritante pratos vêm em muitas formas (redondo, retangular e oval) e muitos tamanhos (3 quarts a 8 litros). irritante pratos gourmet são mais comumente feito de aço inoxidável. Independentemente do formato e tamanho, operando um prato de atrito gourmet padrão é sempre a mesma.
Coisas que você precisa
- Gourmet Chafing Dish
- água
- Sterno (ou gravador de álcool)
- Isqueiro
- Alimento para o bandeja de aquecimento
Encha a panela fundo do prato atrito com cerca de 1 a 1,5 polegadas de água. O prato precisa manter água suficiente para aquecer com segurança a comida, mas não deve ter tanta água nele que ele transborda e recebe o encharcado alimentos.
Acenda a Sterno ou queimador de álcool. Para usar um gravador de Sterno-type, a tampa tem de ser erguida off- então o Sterno pode ser acesa O Sterno deve manter uma chama baixa e durar de 1 a 1,5 horas. Quando se utiliza um queimador de álcool, a mecha não deve ser superior a 1/4 de polegada acima do álcool. Isto irá fornecer para um baixo e até mesmo chama.
Permitir que a água para aquecer. Isto normalmente leva 10 a 15 minutos. Uma vez que a água é quente, ele está pronto para manter o preparado comida quente.
Coloque a comida preparada na bandeja de aquecimento de topo, acima da água. É melhor se a comida já está quente como o prato atrito não é para aquecer alimentos, basta mantê-lo aquecido.
dicas & avisos
- Escoriações pratos com várias seções estão disponíveis. Desta forma, apenas um irritante prato deve ser preparado, mas vários pratos diferentes podem ser mantidos dentro.
- Certifique-se de verificar o nível de água eo Sterno ou gravador durante todo o uso do prato atrito.
- Mexer os alimentos, ocasionalmente, para garantir que nada está queimando ou degola para a panela.
- Tenha cuidado ao manusear alimentos quentes e acender as Sternos.
- Não deixe chamas autônoma
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