Um menu de comida eficaz é bem organizado, descritivo e atual. Organizar seleções de alimentos por curso irá orientar os clientes através do menu em ordem cronológica. Um menu de comida com descrições precisas pode ajudar a limitar perguntas e reduzir a quantidade de alimentos voltou para a cozinha. Atualizando um menu de comida regularmente reduz diner frustração e permite especiais e promoções para ser adicionado. Criar um menu de comida bem organizada que seduz e informa as pessoas que servem com sucesso.
Coisas que você precisa
- programa de editoração eletrônica (Microsoft Publisher, Print Shop Deluxe para Print Artist)
- câmera digital (opcional)
- Impressora
Digitar uma estrutura de menus alimentos básicos usando um programa de editoração eletrônica. Criar títulos para bebidas, aperitivos, sopas e saladas, prato principal e sobremesa.
Selecione um tipo de letra fácil de ler que reflete o estilo de seu restaurante.
Preencha cada seção com títulos de prato disponíveis e descrições completas que incluem os principais ingredientes. Você também pode optar por adicionar fotos bem iluminadas do alimento.
Atualizar o menu de comida com todas as mudanças, especiais ou promoções antes de cada serviço. Consultar com o chef para garantir que o menu de comida descreve com precisão as ofertas disponíveis.
Imprimir o menu de comida em papel branco ou de outros simples cor sólida por isso é fácil de ler.
dicas & avisos
- Alterar a cor de títulos entradas para refletir a proteína. Por exemplo, pratos de carne pode ser impresso no vermelho, frango em amarelo, frutos do mar em pratos azuis e vegetarianos em verde.
- Adicionar sugestões bebida emparelhamento sob descrições entradas para promover diners de ajuda em fazer sua seleção.