Como fazer uma casca da pizza

Faça o teste padrão

1. Desenhe um retângulo 14 por 15 polegadas no papel. No lado de 14 polegadas, encontrar o ponto médio e marcar uma polegada em cada lado do ponto.

2. Use uma régua e fazer uma linha que se estende 9 polegadas longe da borda. Faça isso em ambos os lados.

3. Conecte as duas linhas no topo. Subir as recém-formadas 9 por 2 polegadas retângulo de 2 polegadas a partir da base. Marcar o local em ambos os lados de 9 polegadas.

4. Criar uma linha ligeiramente para dentro curvado para conectar a esse ponto para o canto fora do retângulo 14 por 15 polegadas. Agora você tem um padrão para uma casca de madeira pizza.

Faça a madeira Pizza Peel

1. 
   
   
   

   Comprar um 14 por 24 por 1 polegada pedaço de amieiro loiros ou sassafrass. Obter um pedaço de que não foi tratado quimicamente uma vez que a casca de madeira pizza pode transferir os produtos químicos para a massa.

2. Coloque o padrão para a madeira e segui-lo para a peça de madeira. Antes de cortar, completam todas as bordas afiadas no padrão. Certifique-se a ferramenta se sente confortável em sua mão.

3. Cortar a forma com um quebra-cabeças. Usar um plano de partida a partir do meio da placa de base e para o plano da face de modo a formar um ângulo que termina com a extremidade inferior de 3/8 de polegada de espessura. Você também pode usar uma serra de esquadria e corte a superfície de cima para baixo. Quando você usa uma mitra viu que você precisa para cortar o fundo um pouco mais de 1/4 de polegada uma vez que há menos necessidade de areia.

4. Em cada esquina primeiro com uma ferramenta de planejamento e areia vigorosamente. Lixar a parte superior da placa lisa. A lixadeira poder funciona melhor para isso. Sua casca de madeira pizza deve ter uma alça de 9 polegadas em uma extremidade, enquanto que a parte larga da placa afunila para baixo para 1/4 de polegada. Seu lixar deveria ter removido um outro 1/8 de polegada. Cada lado deve ser recortada e suave.

5. Limpe o tabuleiro de todas as aparas e serragem. A casca de madeira pizza é completa. Trate a placa com óleo mineral e areia no bordo. Permitir que esta seque completamente. Farinha da casca de madeira pizza bem com farinha de milho antes do uso.