Cozinhando a massa não é complicado se você começar com as massas direita. pasta dura seca não pode ser cozido no vapor. Cozinhando massas secas deixa-o com um pegajoso bagunça colada em conjunto irregular,,. Você pode, no entanto, vapor massas frescas ou aquecer a massa cozidos em água.
Coisas que você precisa
- Restaurante ou casa steamer
- Massa fresca
- Azeite
- água
Coloque para fora o máximo de massas frescas como você pretende usar nas panelas vapor que vêm com o seu navio. Coloque a massa plana e espalhá-lo para fora tanto quanto você pode.
Adicione a quantidade recomendada de água para o seu navio, geralmente apenas o suficiente para cobrir o macarrão.
Tampe a panela de vapor com uma tampa ou feche a tampa se você estiver usando um navio comercial. Cozinhar os noodles por sete minutos.
Retire a tampa ou cobertura e agitar a massa, em seguida, feche a tampa ou cobertura do navio.
Vapor para mais de sete minutos, em seguida, retire a massa do vapor.
Regue azeite sobre a massa e, em seguida, coar por uma peneira para retirar o excesso de líquido. A massa deve ser um perfeito textura al dente. Para massas mais suave, vapor de um a dois minutos a mais.
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