Todas as manhãs, você pode olhar para a frente a sua taça de cereais para pequeno-almoço. Enquanto ele permanece agradável e crocante para a maioria da refeição, no final da parte inferior de sua bacia oferece nada além de flocos encharcados. Você pode pensar que comer rápido ou mudar cereais pode eliminar esse. A verdade, porém, é um pouco mais complicado.
razões
A razão pela qual o seu cereal ficam moles é a densidade e difusão, de acordo com o Sr. Q, "The Science of Breakfast." Isso significa que a densidade de seu cereal ea densidade de seu leite não cooperar bem. Isso faz com que a difusão, o que significa que seu cereal absorve o leite. átomos mais rápido em movimento compõem o leite, enquanto que átomos mais lentas compõem o cereal. Quando esses dois se encontram, os átomos mais rápidos vai ultrapassar os mais lentos e criar a confusão encharcados. Muito parecido com a nossa pele absorver a água de uma banheira.
Cereais de açúcar
Se você deseja retardar esse processo inevitável, a escolha de um cereal que tem um revestimento açucarado pode retardá-lo um pouco. Isto é porque o leite tem para quebrar o revestimento antes de entrar em contacto com o próprio cereais.
Outros tipos de cereais
Certos tipos de cereais feitos de trigo ou de granola também irá dissolver-se, por vezes mais rapidamente. Isto é devido à sua consistência. Estes tipos de cereais são mais porosa do que os cereais gerais e açucarados. Usando menos leite em sua bacia, por vezes, pode aliviar uma confusão encharcados maior.
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