Como fazer caramelo e chocolate coberto pretzels

instruções

1. Coloque uma panela média em fogo baixo. Adicionar a manteiga, leite condensado, açúcar e xarope de milho. Agite a mistura com frequência até que o açúcar se dissolva.

2. Aumente o fogo para médio alto e mexa constantemente até que a mistura escurece a uma cor de caramelo rico. Tire a panela do fogo.

3. Forre uma assadeira com papel manteiga. pretzels mergulhar o caramelo ligando-os na ponta de um espeto e arrastando-os através do caramelo até que eles são revestidos. Use um garfo para ajudar a manobrá-los de volta para o espeto.

4. 
   
   
   

   Segurá-los acima do caramelo e permitir que o excesso escorra, tocando espeto na borda da panela, se necessário. Coloque-as sobre o pergaminho. Quando todos os pretzels foram revestido, coloque a assadeira na geladeira até que os conjuntos de caramelo, aproximadamente &# XBD- horas.

5. Esvaziar o saco de chips de chocolate em uma tigela de seguro de microondas. Coloque no microondas em potência média por 1 minuto. Tirá-los e agitá-los. Continue colocando-os de volta para o microondas por incrementos de 15 a 30 segundos, mexendo entre os ciclos, até que eles são derretidos e o chocolate é suave.

6. Coloque uma folha de pergaminho sobre a folha de cookie. Com o espeto e o garfo, mergulhe os pretzels no chocolate derretido. Você pode inteiramente revestir o pretzel no chocolate, ou você pode mergulhá-los para revestir apenas metade deles se você quer menos chocolate em seus pretzels.

7. Coloque os pretzels de volta para a assadeira. Colocá-los na geladeira por uma a duas horas, até que o chocolate tenha endurecido.

8. Retire os pretzels da folha de cookie. Coloque pretzels em uma lata pergaminho-alinhada para dar como presentes, ou armazená-los em um recipiente hermético. Mantê-los refrigerados até que esteja pronto para atendê-los.