Como fazer chocolate coberto hastes pretzel

• 12 onças de chocolate ou batatas fritas
• 2 colher de sopa de gordura vegetal
• 50 varas do pretzel
• coberturas variados e decorações

Pique o chocolate em pedaços pequenos. Ignore este passo ao uso de chips de chocolate.

Adicione o chocolate e gordura vegetal a um recipiente para microondas. Um copo medidor funciona bem para isso, em vez de uma grande tigela, rasa porque o chocolate é mais profundo no copo de medição, tornando mais fácil para mergulhar os pretzels.

Microondas o chocolate por 30 segundos no "BAIXO" definição ou de energia de 50 por cento.

Retire a tigela do microondas e mexa o chocolate. Continue microondas em rajadas de 30 segundos, mexendo no meio, até que o chocolate torna-se perfeitamente lisa. Demora 1 1/2 a 2 minutos para microondas de 12 onças de chocolate, mas isso varia de acordo com diferentes micro-ondas.

Incline o copo de medição ligeiramente, fazendo com que o pool de chocolate como profundo quanto possível.

Mergulhar uma haste pretzel na mistura de chocolate derretido, cobrindo não mais do que dois terços do pretzel.

Levante o pretzel fora do chocolate, suspendendo-o por alguns segundos para permitir que o excesso de chocolate a escorrer de volta para o copo.

Segurar a vara pretzel sobre uma tigela ou prato contendo sua escolha de cobertura. Girar a haste lentamente ao polvilhar com a cobertura. Este passo é opcional. No topo, como polvilham e nozes picadas devem ser adicionados enquanto o chocolate ainda está derretido.

Coloque a haste pretzel coberto com chocolate plana em um pedaço de papel de cera. Permitir que cerca de 30 minutos para o chocolate para definir antes da embalagem. Armazenar em recipientes herméticos ou sacos de celofane do deleite.

Use o "DESCONGELAR" definindo se a sua potência de microondas não é ajustável. Trabalho em rajadas de 30 segundos, mexendo no meio.

O chocolate no copo vai endurecer antes de mergulhar todos os pretzels. Voltar a taça ao microondas por 10 segundos explode para derretê-lo de volta para mergulhar consistência.

Deixe pelo menos um terço de cada pretzel sem chocolate para que você possa usar o pretzel exposto como uma alça, fazendo com que os pretzels cobertos de chocolate muito mais fácil de manusear, pacote e comer.

Outra opção para a decoração é a chuviscar um chocolate cor diferente sobre os pretzels. Depois de mergulhar, defina imediatamente as hastes pretzel no papel de cera. Regue o chocolate colorido de uma colher em um movimento em ziguezague. Por exemplo, decorar o chocolate de leite ou chocolate escuro com garoa chocolate branco.

Decore hastes pretzel coberto de chocolate para férias com diferente polvilham coloridas. Use polvilha pastel para a Páscoa, polvilha vermelho e verde para o Natal polvilha, preto e laranja para o Halloween, ou vermelho, branco e azul para o Dia da Independência.

Trabalhar com 100 por cento de gordura vegetal para fazer o chocolate suave. Nunca use manteiga ou margarina, porque estes contêm água que pode fazer com que o chocolate para aproveitar.

Tome cuidado para evitar escaldante quando derreter o chocolate. Quando se está quase completamente derretido, pode ser melhor para reduzir a intervalos de 10 segundos para evitar o sobreaquecimento. Agitar antes de adicionar mais tempo para o micro-ondas - alguns pedaços que permanecem normalmente suavizar quando agitado.