Como um prato originalmente inventado por colonos ingleses nas colônias americanas para substituir Sebo pudim - um favorito nacional - sapateiro tem sido um conforto alimentar. Há uma série de maneiras para assar sapateiro e inúmeras variedades de frutas de usar, mas utilizando uma mistura de bolo, pêssegos e apenas alguns ingredientes adicionais podem resultar em uma torta de pêssego saboroso com o mínimo esforço.
Dependendo se você preferir mais panado ou mais frutas para o seu sapateiro, você vai querer 3 a 4 xícaras de pêssegos em fatias para um sapateiro usando uma única mistura de bolo. Peel, poço e corte os pêssegos frescos a ser usado para um sapateiro baixo teor em açúcar. Se preferir, um sapateiro xaroposo doce, use pêssego pie enchimento ou fazer o seu próprio xarope de açúcar, utilizando 2 partes para 1 parte de água. Aquecer a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda grossa, em seguida, misturá-lo com a quantidade desejada de pêssegos.
Use um 9-by-13 assadeira para uma torta de pêssego cozido. Coloque os pêssegos na assadeira em primeiro lugar, polvilhe sobre qualquer especiarias desejadas para dar sabor extra, como canela ou noz-moscada, em seguida, adicione a mistura de bolo amarelo de forma uniforme sobre a fruta. Cortar um pedaço de manteiga sobre o sapateiro. O sapateiro deve leve ao forno a 375 graus Fahrenheit por 45 minutos para ser totalmente cozida. Verifique a torta de pêssego para as marcas 35 e 40 minutos para garantir que ele é cozido com sua preferência e tenha cuidado ao retirar pratos quentes de um forno.
UMA "torná-lo e deixá-lo" opção para o bolo-mix torta de pêssego é usar um fogão lento. Derreta 1/2 xícara de manteiga e misture com uma caixa de mistura de bolo. mix amarelo funciona melhor para um sapateiro mas o branco vai fazer tão bem. Adicionar os pêssegos ao fogão lento, em seguida, polvilhe a mistura de mistura de manteiga e bolo por cima, cobrindo os pêssegos. Você pode adicionar nozes picadas para o sabor extra. Cozinhe em fogo baixo por quatro horas ou fogo alto por duas horas antes de servir.
Mesmo quando acampar ou desfrutar do ar livre, você pode fazer um sapateiro fácil usando a mistura de bolo, pêssegos e uma vara da manteiga. Forre um forno holandês exterior com papel alumínio para minimizar a degola. Coloque os pêssegos no fundo do forno holandês. Verta a mistura sobre os pêssegos, seguido de manteiga cortado, e colocar a tampa no forno holandês. Use 20 carvões na parte superior e 10 carvões na parte inferior para os primeiros 25 minutos, retire do forno holandês das brasas de fundo e cozinhe por mais 20 minutos antes de servir.
Referências
- Wisconsin Recursos Naturais Magazine: preguiçoso Cobbler
- O Tudo bolo Mix Cookbook- Sarah K. Sawyer
Como tornar fácil sapateiro da cereja
Como fazer fermento para bolo de amizade