Um vinho é tão único e individual, como a área em que ele é feito, e há uma história especial dentro de cada garrafa. A sala de degustação de vinhos é o lugar onde você pode encontrar todas essas histórias especiais. Em primeiro lugar, no entanto, você precisa executar uma sala de degustação adequadamente, seguindo algumas orientações importantes.
Coisas que você precisa
- vidros provindos
- coolers
instruções
Configurar a estação de vazamento. Usar um arranjo de tipo bar ou algumas mesas para ser sua área de seleção principal.
Use pequenos frigoríficos atrás do bar ou refrigeradores - oculto debaixo de mesas - para manter suas garrafas de vinho gelado.
Atribuir a alguém para receber os hóspedes como eles entram no portal para o seu evento. Se eles são clientes ou convidados em um fundraiser ou partido, é importante dar aos seus visitantes uma recepção calorosa. O guias irá direcionar os visitantes para a sala de degustação e ajudá-los a encontrar quaisquer outras atividades que acontecem no local.
Conte com a ajuda de degustação membros da equipe quarto que estão bem informados e envolvente. Ter pelo menos dois especialistas de vinho disponível para executar as tabelas ou área de bar, certificando-se de que eles são bem versados no processo de vinificação e detalhes sobre cada tipo de vinho. Você pode encontrar um consultor de vinhos especialista que possa ajudá-lo a contratar pessoal em LibationEducation.com (ver Recursos abaixo).
Mantenha a área de degustação de vinho bem abastecido com uma mistura de diferentes tipos de vinhos. Para dar provadores uma selecção apropriada, oferecer um Riesling, um profundo como um Merlot e uma variedade de garrafas sazonais. Você pode comprar uma variedade única de vinho no Wines.com (ver Recursos abaixo).
Criar um menu de vinhos de uma página. Incluir detalhes sobre os vinhos disponíveis para degustação e uma ou duas linhas explicando o que é único sobre cada vinho, como seu aroma e mistura de uvas.
Estabelecem os seus copos de vinho. Ter vários cálices na área do bar e mais próximo em prateleiras de vidro. Você pode preenchê-los quando as pessoas chegam, e tem extras em-mão, assim você não vai ficar sem copos limpos.
Fornecer pequenas mesas e cadeiras para os convidados. Organizar várias pequenas mesas ao redor da sala, cada um com certos vinhos e queijos de cortesia, permitindo que as pessoas se sentar e apreciar as suas escolhas vinho favorito.
dicas & avisos
- Manter o vinho na temperatura certa. Em geral, os vinhos tintos são melhor servidos à temperatura ambiente médio fresco e brancos deve ser ligeiramente fresco.
- Despeje o vinho em copos com hastes. Isso mantém os dedos fora das bacias dos óculos, que tendem a aquecer o vinho desnecessariamente.
