Há duas coisas a considerar ao escolher alimentos para uma festa de degustação de vinhos: Aperitivos e limpadores de paleta. Ambos devem ser uma parte de suas considerações de planejamento de eventos. Uma refeição full-blown não é uma boa ideia para degustação de vinhos, porque ele provavelmente vai encher seus convidados se muito e tirar o foco do vinho. alimentos paleta de limpeza é uma adição simples e fácil sobre o orçamento.
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instruções
Dependem de pão- é uma obrigação em qualquer evento de degustação de vinhos. Pão ajuda a limpar a paleta entre degustações e é barato. Corte o pão em pequenas porções para facilitar a alimentação e colocá-lo em cestos em torno da área do partido. Você pode ir com uma opção de pão de trigo integral, se você ou seus convidados estão preocupados com a saúde.
Escolha de quatro a seis queijos para ir com os vinhos que você está servindo. Idealmente, um evento de degustação de vinhos tem quatro a seis vinhos disponíveis. Depois de selecionar a lista de vinhos, encontrar um bom queijo para o emparelhamento com cada um, seja através de uma pesquisa da Internet ou por falar com a pessoa que trabalha o queijo ou área do vinho em um supermercado high-end como a Whole Foods ou Gelson da.
Certifique-se de emparelhar o queijo com uma opção de frutas também. Alguns queijos e frutas são combinações perfeitas e, portanto, irá realçar ainda mais melhores características de cada vinho.
dicas & avisos
- Criar estações ao redor seu quarto partido bem iluminado de modo que é claro que o vinho vai com qual queijo e frutas. Seus convidados não deveria ter que adivinhar ou sofrer um mau emparelhamento devido ao seu mau planejamento.
- Faça cartazes exibindo os nomes dos vinhos, queijos e frutas. Você vai aproveitar a sua noite mais se você não está respondendo a perguntas sobre itens não marcados.
- Alguns bons queijos, frutas e vinho emparelhamentos são JARLSBERG e douradas maçãs deliciosas com um vinho clássico vermelho ou Provolone e abacaxi com um chardonnay.
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